Červená řepa na slanině

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks červená řepa (celkem asi 800g)
    • 100
      g špek nebo angl. slanina
    • cukr necelá
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • vývar či vodu s bujonovou kostkou(doporučuji Natur - bez glutamátu a soli)
    • sůl
    • ocet (příp. citr.šťáva)

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Řepu uvaříme(v tlak. hrnci 30 - 40 min. podle velikosti), přelejeme stud. vodou, po vychladnutí oloupeme, nastrouháme na struhadle s většími slzami. V kastrolu osmažíme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme cukr a ihned mouku a uděláme světlou jíšku. Přidáme nastrouhanou řepu, promícháme, případně zředíme vývarem. Dosolíme, dokyselíme podle chuti. Podáváme s vařenými bramborami. Je to obdoba dušené mrkve.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.