Autor:

Celerové hranolky

Snadné
Množství dle počtu strávníků
Celer  
Olej  
Sůl  
Koření
dle chuti: kari, grilovací, steakové, gyros, česnekové, western, paprika sladká i pálivá, čubrica,
 
Citronová šťáva
nebo trochu octa (není nutné)
 

Postup přípravy:

Celerové hranolky připravujeme v troubě. Množství volíme dle chuti a koření takové, jaké nám chutná.

Nejprve si celer oloupeme, pak nakrájíme na zhruba centimetrové plátky, které potom ještě pokrájíme na centimetr silné hranolky. Ty pak vhodíme do hrnce s vroucí osolenou vodou a povaříme cca 1-2 minuty. Neuvařit doměkka! Do vody můžeme přidat i trochu octa nebo citronovou šťávu.
Předvařené hranolky scedíme, necháme dobře okapat, vrátíme do hrnce (bez vody), zakapeme olejem, posypeme kořením dle vlastní chuti a promícháme, aby se nám každý hranolek obalil olejem a kořením.
Takto připravené hranolky nasypeme na plech s pečícím papírem, rovnoměrně rozprostřeme, nepříliš hustě a pečeme na cca 220-240 stupňů dozlatova. Po upečení osolíme a podáváme.

Hranolky nepečeme ve větší vrstvě, jinak se začnou místo pečení dusit!

Pokud jsme milovníci česneku, můžeme koření vynechat a asi 5 minut před koncem pečení do hranolků vmíchat česnek rozetřený se solí a olejem a dopéct dozlatova takto.

Podáváme je s různými dipy a pesty, s čerstvou zeleninou...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Tomatové velouté Sváteční pohoštění Články z

Komentáře k receptu: Celerové hranolky

Komentáře

  1. Martina   20.01.2015 | 12:54 | reagovat |

    Skvělé! Nejdřív jsem si je dělala sama a dneska už je miluje celá rodina. :-*

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 ranních návyků, po kterých se bohužel přibírá 5 ranních návyků, po kterých se bohužel přibírá
Jitka Schneiderová v další řadě První republiky: Koho bude hrát a jak její postava zamíchá kartami? Jitka Schneiderová v další řadě První republiky: Koho bude hrát a jak její postava zamíchá kartami?
Petrklíče, hyacinty, narcisy: Jak na to, aby vydržely i v interiéru Petrklíče, hyacinty, narcisy: Jak na to, aby vydržely i v interiéru
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web