Autor:

Čekanka v sýrové omáčce

60 minut PT0H60M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Čekanka 1 kg
Smetanový sýr 200 g
Smetana 1/4 l
Máslo 2 lžíce
Citronová šťáva 1 lžíce
Hladká mouka 2 lžíce
Vepřový vývar 1/4 l
Dušená šunka 200 g
Paprika - sladká  
Sůl  
Pepř mletý  
Cukr  

Postup přípravy:

Čekankový košťál klínovitě vyřízněte. Do 3 l vody dejte 3 lžíce soli a citronovou šťávu, přiveďte k varu, potom vařte vždy 3-4 kusy čekanky 3 minuty. Zeleninu rychle zchlaďte v proudu studené vody, nechte okapat.
Máslo a mouku rozmíchejte za mírné teploty na světlou jíšku. Rozřeďte ji s vývarem a smetanou, povařte 10 minut.
Šunku nakrájejte na malé kostičky. Sýr nakrájejte na úzké nudličky. 1/3 množství dejte do omáčky. Čekanku dejte do ploché formy a posypte šunkou. Omáčku dochuťte, nalijte na zeleninu, povrch pokryjte sýrem a po zapečení (175 °C) poprašte paprikou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Makové müsli placičky Zdravá snídaně do každé rodiny Články z

Komentáře k receptu: Čekanka v sýrové omáčce

Komentáře

  1. Viktor Otiepka   10.07.2006 | 8:30 | reagovat | závadný

    Nedokážu si představit jak vypadá klínovitě vyříznutý košťál čekanky. Mám na to chuť, ale nevím jak vyříznout - je na to nějaký "grif"?

  2. Kuchařka on-line   03.02.2005 | 17:43 | reagovat | závadný

    Smetanový sýr je tavený smetanový sýr.

  3. Jana B   03.02.2005 | 1:26 | reagovat | závadný

    Co je to smetanovy syr? Taveny?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web