Cassoulet II.

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: MishaAtherton

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks cibule
    • 3
      stroužek česnek 2-3
    • 2
      ks celer
    • 2
      ks mrkev
    • 4
      ks párky
    • fazole
    • tabasco
    • 2
      lžíce strouhanka
    • 2
      lžíce petrželka
    • olivový olej
    • 175
      g uzená šunka vcelku

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Cibuli, celer, mrkev a šunku nakrájíme na větší kousky. Rozdrtíme si česnek. Plechovky fazolí slijeme a propláchneme. Na pánvi rozehřejeme olej a dáme cibuli, česnek, celer a mrkev a povaříme 5 min., mícháme během vaření. Zeleninu si dáme na polovinu pánve a na druhé osmažíme párky. Vyndáme z pánve a nakrájíme na kousky.
2
Do pánve přidáme uzenou šunku a vaříme další 2 minuty. Do pekáčku dáme vrstvu zeleniny, párků a šunky a přelijeme fazolemi. Poté ještě přelijeme rajčaty a pokapeme tabascem. V předehřáté troubě necháme zakryté asi 1 hodinu. Strouhanku smícháme s petrželí a posypeme navrch. Necháme odkryté a vaříme dalších 10 min., dokud nám strouhanka nezhnědne.
3
Podáváme ozdobené ještě dalšími čerstvými lístky petrželky, dobré s cuketou uvařenou v páře. Kdo je vegetarián může párky a šunku nahradit extra plechovkou fazolí.
Zařazení: Chuťovky

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.