Autor:

Carrot and Pear Bisque (Mrkvová polévka )

Snadné
Ingredience
Drůbeží vývar 2 l
Mrkev
větší, nakrájená na kolečka
6 ks
Pórek 2 ks
Hrušky
zralá, nakrájená na kostky
1 ks
Máslo 3 lžíce
Zakysaná smetana 1 kelímek
Česnek 1 stroužek
Sůl  
Pepř mletý  
Kari 1 lžička
Zázvor - mletý 1 lžička
Petrželka
nebo čerstvý tymián
 

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Odkrojíme tmavě zelené části pórku; pórek očistíme a nakrájíme na kolečka.
Ve větším hrnci rozpustíme máslo, přidáme pórek a dusíme do měkka asi 5-8 minut. Přidáme česnek a koření a ještě podusíme asi 2 minuty. Přidáme nakrájenou mrkev a hrušku, vše promícháme a zalijeme vývarem.
Až se polévka začne vařit, stáhneme na menší plamen a na mírném ohni vaříme 25-30 minut.
Uvařenou polévku přelijeme do velké mísy a po částech rozmixujeme v mixéru nebo přímo v hrnci ponorným mixérem.
Podle chuti osolíme a opepříme. Nakonec dáme do polévky petrželku nebo tymián, může být i pažitka.
Každému do talíře dáme lžíci zakysané smetany.
Tato „luxusní“ polévka je krémová a jemná, je bohatá na chuť mrkve, pórku a hlavně na spoustu vitamínů.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Reklama
Čokoládové koláčky s želé Čajové pochutnání Články z

Komentáře k receptu: Carrot and Pear Bisque (Mrkvová polévka )

Komentáře

  1. Misery   18.05.2011 | 10:10 | reagovat |

    Výýýýýborná! Udělala jsem z dvojité dávky, jen se po ní zaprášilo. :-P

  2. pavla aktan   17.02.2009 | 16:39 | reagovat |

    Polevka je opravdu `luxusni`, diky za super recept!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web