Burgundský kotlík

moje hodnocení:

4,7

hodnotilo: 12
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Věra z DC

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      g hovězí maso
    • 4
      ks mrkev
    • 2
      ks cibule
    • 80
      g máslo
    • 4
      dl červené víno
    • petrželová nať
    • bobkový list
    • tymián
    • pepř mletý
    • sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Hovězí maso pokrájíme na malé kostky, mrkev na kolečka a cibuli nahrubo a vše osmahneme na másle. Potom podlijeme vínem, přidáme sůl, pepř, bobkový list a tymián a dusíme doměkka.
2
Chutná výborně s jakoukoliv přílohou.
Zařazení: Maso Hovězí
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • lenka.zima
    lenka.zima |

    9. 11. 2013 11:30

    místo hovězího dělám tímto způsobem králíka a je to paráda :-)

  • Roman
    Roman |

    15. 10. 2013 10:36

    Vylepsenie: :) Toto jedlo robievame sice z rovnakych surovin ale trochu inak. Suroviny si nachystate 24 hod. dopredu. Maso nakrajate na vacsie kocky, pridate mrkvu, kusok petrzlenu, nahrubo pokrajanu cibulu a koreniny tak ako v recepte. Cele to zalejete vinom (ale pozor - naozaj idealne je pouzit celu flasu Pinot noir a to vino by malo byt aspon priemernej kvality, nie sudak za 1,50Eur). Nechate stat v chladnicke 24 hod. Potom nalev scedite a oddelite maso, zeleninu a nalev. Na rozpalenom masle maso osmahnete. postupne pridate zeleninu. Nakoniec podlievate nalevom v ktorom sa maso pacovalo a udusite domaka. Podavat s cerstvym bielym chlebom. Bozske!!! :)

  • Roman
    Roman |

    15. 10. 2013 10:36

    Vylepsenie: :) Toto jedlo robievame sice z rovnakych surovin ale trochu inak. Suroviny si nachystate 24 hod. dopredu. Maso nakrajate na vacsie kocky, pridate mrkvu, kusok petrzlenu, nahrubo pokrajanu cibulu a koreniny tak ako v recepte. Cele to zalejete vinom (ale pozor - naozaj idealne je pouzit celu flasu Pinot noir a to vino by malo byt aspon priemernej kvality, nie sudak za 1,50Eur). Nechate stat v chladnicke 24 hod. Potom nalev scedite a oddelite maso, zeleninu a nalev. Na rozpalenom masle maso osmahnete. postupne pridate zeleninu. Nakoniec podlievate nalevom v ktorom sa maso pacovalo a udusite domaka. Podavat s cerstvym bielym chlebom. Bozske!!! :)

  • Irča Š.
    Irča Š. |

    26. 9. 2012 10:56

    Recept mne dle recenzí nalákal,chtěla jsem rodiče i manžela překvapit něčím novým,ale bohužel opravdu nám vůbec nechutnalo,ale ani jednomu

  • imagoimagor
    imagoimagor |

    20. 4. 2012 15:42

    Pokud to děláte bez vína, tak už to není Burgundské hovězí, ale úplně jiné jídlo. Neříkám, že je to jídlo špatné, ale takový komentář je úplně mimo mísu. Asi jako byste chválila houbovou smaženici s tím, že ji děláte bez hub.

  • hanka
    hanka |

    16. 4. 2012 18:32

    Děláme to bez vína, v papiňáku a výborné. Dělám na oleji nikoli na másle. Přibližně v polovině dušení masa, přidám mrkev a dodusím. Vše v papiňuku na stupeň 2.

  • Simona Sek.
    Simona Sek. |

    5. 12. 2010 20:45

    Teda tohle jsem nečekala! Fakt výborné! A to jsem ještě neměla tymián! Možná že jsem se ošidila o ještě lepší chuť! Teď ještě čekám,co tomu řekne moje drahá polovička. Ale i tak už teď dávám za 1.

  • hrusticka
    hrusticka |

    30. 10. 2010 11:44

    Přidávám se ke kladně hodnotícím lidem. Jednoduchý recept, výborná chuť. Rádi tímto jídlem překvapíme zbytek rodiny. Hodnotím 1*

  • poutnik 752
    poutnik 752 |

    29. 6. 2008 10:44

    Nemám slov.....Naprostá paráda, tkvící v jednoduchosti přípravy a chutí (a to jsem neměl červené víno, nouzově jsem použil Kalifornské růžové).Moc děkuji za recept, je natrvalo zařazen do mojí kuchyně

  • Daniella O.
    Daniella O. |

    4. 12. 2007 17:48

    Opravdu vyborne a jednoduche na pripravu.

  • Petule Petule
    Petule Petule |

    25. 11. 2007 01:35

    Opravdu vynikajici, chut masa lahodna, musim ocenit i jednoduchost. Chutnalo cele rodine... a to pominu prijemne varenicko se zbytkem lahvinky :o)). Zdravim, pani Vero.

  • Hana
    Hana |

    19. 8. 2007 09:53

    vyborne pani vero uzasne to voni a ta chut neuveritelne dekuji moc

  • lucie kašparová
    lucie kašparová |

    21. 6. 2007 17:31

    moc mi to chutna, jeste se to ani nedovarilo a furt chodim uzirat.

  • biky
    biky |

    2. 11. 2006 13:07

    jednoduche a vyborne