Autor:

Bulky z chleba se semínky a ořechy

Snadné
Ingredience
Chleba
- centimetrové krajíčky
5 ks
Cukr krupice
na špičku nože
 
Hladká mouka 500 g
Droždí 30 g
Sůl 2 lžička
Semínka
- směs: lněná, konopná, sezamová, slunečnicová, dýňová ... semínka
1 hrnek
Ořechová jádra
- vlašská, piniová, pistáciová
 
Hrubá sůl  
Bulky z chleba se semínky a ořechy

Postup přípravy:

Krajíce chleba zalijeme vodou a necháme do rána nasáknout. Pak vodu slijeme (ponecháme), neždímáme, jen chleba rozmixujeme.

Do mísy dáme hladkou mouku, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme cukr, půl decilitru slité vody, trochu promícháme a necháme vzejít kvásek. Pak do mísy přidáme hrnek směsi semínek a jader (mix dle vlastní chuti), rozmixovaný chléb a umícháme hladké nelepivé těsto, podle potřeby můžeme přidat vodu z chleba. Těsto necháme hodinu kynout, pak ho ještě jednou dobře propracujeme, rozdělíme na malé bulky, které uprostřed nakrojíme do kříže. Naskládáme je na plech s pečícím papírem a necháme ještě kynout. Před vložením do předehřáté trouby na 180 °C je potřeme vodou, posypeme dle chuti semínky nebo solí a pečeme dorůžova.

Podáváme vlažné nebo vychladlé k bílé kávě, zeleninovým salátům, polévkám...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
1
4.83 6 5 1
Bramborový krém se sýrem Jak připravit sobotní oběd z farmářského trhu Články z

Komentáře k receptu: Bulky z chleba se semínky a ořechy

Komentáře

  1. Věra   13.11.2016 | 8:14 | reagovat |

    Bulky jsem dnes dělala poprvé. Jsou velice chutné a podle reakce mužských se určitě zařadily do žádaných pokrmů :-)

  2. Věra   13.11.2016 | 8:14 | reagovat |

    Bulky jsem dnes dělala poprvé. Jsou velice chutné a podle reakce mužských se určitě zařadily do žádaných pokrmů :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě
Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit? Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit?
Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web