Autor:

Bulharská musaka

Střední
Ingredience
Mleté maso
50% vepřového a 50% hovězího
500 g
Cibule 100 g
Brambory 1000 g
Olej  
Rajčata 500 g
Rajský protlak 1 plechovka
Hladká mouka 1 lžíce
Tvrdý sýr 400 g
Mléko 0,2 l
Vejce 3 ks
Koření 1 lžička

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Mleté

Mleté maso osmažíme s nakrájenou cibulí, rajským protlakem a sladkou paprikou, polijeme vývarem, ponecháme 10-15 minut, pak osolíme, opepříme, přidáme petržel může být i čubrica a nakrájená rajčata. Brambory nakrájené na plátky napolo usmažíme. Do mísy dáme střídavě vrstvy brambor a mletého masa, nahoru dáme plátky rajčat. Dusíme v troubě, polijeme omáčkou z mouky, mléka a vajec, navrch nastrouháme tvrdý sýr a dáme zapéct. Necháme trochu vychladnout a nakrájíme na porce.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Bryndzové pirohy Vyzkoušejte speciality ze slovenské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Bulharská musaka

Komentáře

  1. Mončis   08.12.2012 | 20:15 | reagovat |

    Je to výborné a nenáročné, vychladlá se dá jíst také <3 <3 <3

  2. Anonym   21.01.2008 | 14:18 | reagovat |

    prave som ju vyskusala-trochu poupravila, mlieko som nahradila smotanou, namiesto petrzlenu som dala bazalku a do zapekacej misy pridala balkansky syr ale vysledok je vynikajuciakurat mam trochu problem s tou besamelovou omackou, opat nemala tu spravu konzistenciu

  3. Janča   26.07.2007 | 12:03 | reagovat |

    Je to paradni...moc nam chutnalo...neholdujeme zrovna typicky ceske kuchyni, takze zkousime jidla jinych zemi. Bulharska kuchyne je predevsim vydatna, hodne a prijemne aromaticka. Oceni jak gurmani, tak i cesky zaludek:)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit
Exotické bylinky, které snadno seženete a pomůžou vám proti nachlazení Exotické bylinky, které snadno seženete a pomůžou vám proti nachlazení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web