Buchty z třeného těsta

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 3
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g polohrubá mouka
    • sůl na špičku nože
    • 110
      g cukr krupice
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 1
      lžička citronová kůra - čerstvě nastrouhaná
    • 110
      g máslo nebo Hera - změklé
    • 2
      ks žloutek
    • 30
      g droždí
    • 250
      ml mléko cca
    • olej na vymazání pekáčku
    • moučkový cukr na posypání

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Do hrníčku si rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a mouky, přidáme trochu mléka, zamícháme a necháme vzejít kvásek.
2
Máslo utřeme s cukry do pěny, pak zašleháme i žloutky.
3
Mouku se solí a citronovou kůrou smícháme, přidáme máslovou pěnu, kvásek, mléko dle potřeby a vypracujeme hladké, nelepivé těsto, které v teple necháme nakynout. Po nakynutí opět propracujeme, rozdělíme na stejně velké dílky, které na pomoučněném stole zploštíme, do středu dáme tvarohovou, makovou nebo povidlovou (marmeláda) náplň a pevně zabalíme.
4
Buchty klademe těsně vedle sebe do pekáčku s troškou oleje spojem dolů. Necháme ještě krátce nakynout a poté vložíme péct do předehřáté trouby.
5
Pečeme na střední teplotu dozlatova.
6
Před podáváním pocukrujeme moučkovým cukrem.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • sandra
    sandra |

    24. 8. 2013 15:15

    chuj bnamlety na kousky a ktomu nastrouhany dzara :'( :-[ :-\ O:-) :-X :-)) <3 :-S ;-) :-( :-)