Autor:

Brusinková bábovka s drobenkou

90 minut PT0H90M
Střední
Porce: 1
Drobenka
Třtinový cukr 100 g
Hladká mouka 2 lžíce
Skořice - mletá 1 lžička
Máslo 30 g
Vlašské ořechy
1/2 hrnku
 
Rozinky
1/3 hrnku
 
Těsto
Brusinky 250 g
Špaldová mouka 300 g
Sůl 1 špetka
Skořice - mletá 1 lžička
Jedlá soda 1 lžička
Prášek do pečiva
1/2 lžičky
 
Máslo 110 g
Třtinový cukr 125 g
Cukr krupice 125 g
Vejce 2 ks
Vanilkový extrakt 1 lžička
Bílý jogurt
řecký
240 g
Moučkový cukr
na posypání
 
Brusinková bábovka s drobenkou

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

V míse smíchejte třtinový cukr, mouku, skořici, máslo, ořechy a rozinky. Prsty vypracujte drobenku. Nechte ji v ledničce odpočinout a ztuhnout, drobenka tak lépe drží pohromadě. Brusinky smíchejte se 2 lžícemi mouky. Do jiné mísy prosejte mouku, přidejte špetku soli, skořici, jedlou sodu a kypřicí prášek. V robotu vyšlehejte máslo s cukry do nadýchané pěny. Snižte rychlost a postupně zašlehejte obě vejce - jedno po druhém, a vanilkový extrakt. Pak střídavě přimíchávejte řecký jogurt a sypkou směs. Pozor, nepřemíchat! Nakonec přidejte brusinky obalené v mouce a zamíchejte. Bábovkovou formu vymažte a vysypte hrubou moukou. Naplňte formu jednou třetinou těsta, zasypte polovinou drobenky. Naneste druhou třetinu těsta a opět zasypte drobenkou. Navrch rozložte zbytek těsta a pečte v předehřáté troubě při 175 °C dozlatova, asi 60–65 minut. Upečenou bábovku vyklopte; až vychladne, posypejte ji jemným moučkovým cukrem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Slezský bigoš Ty nejlepší recepty z Čech a Moravy Články z

Komentáře k receptu: Brusinková bábovka s drobenkou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web