Brokolicový salát se šunkou a vejci

Hodnocení:

Moje:

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks brokolice
    • 3
      ks vejce
    • 200
      g šunka
  • Zálivka
    • 4
      lžíce olivový olej
    • 3
      lžíce vinný ocet nebo jablečný
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      lžička pikantní hořčice
    • 1
      ks pažitka nebo petrželky

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brokolici rozdělíme na růžičky a povaříme 5-8 minut v osolené vodě (nebo v páře) a pak přelijeme studenou vodou. Vejce uvaříme na hniličku (5-8 min) také ochladíme a oloupeme. V míse lehce promícháme růžičky brokolice s vajíčkem nakrájeným na kolečka a šunkou nakrájenou na nudličky a přelijeme zálivkou a necháme chvilku odpočinout v lednici.
2
Zálivka: smícháme olej, ocet, hořčici, osolíme a opepříme dle chuti a smícháme s jemně sekanou petrželkou nebo pažitkou.

Komentáře k receptu

  • lenka
    lenka |

    26. 9. 2007 17:30

    Fuj... takový blivajs jsem teda dlouho nejedla.

  • Zdena z JM
    Zdena z JM |

    14. 3. 2007 06:29

    Vynikajíc salátek.Doporučuji vyzkoušet všem milovníkům brokolice.Asi se u nás stane stálicí tak jako brokolicový salát s tuňákem.Dávám 1.

  • Iveta Soralova
    Iveta Soralova |

    24. 2. 2007 21:13

    Salát byl velmi dobrý.Brokolici jsem se naučila vařit tak před rokem.Stále hledám nové recepty na tuhle výbornou zeleninu.Tenhle bude patřit k oblíbeným.Nejlepší je uleželý druhý den.Výborný!!

  • Romana
    Romana |

    16. 11. 2006 07:07

    Salát je chuťově velmi zajímavý.Nejprve jsem se bála zálivky, ale v kombinaci s ostatními prvky (vajíčko, brokolice, šunka) je to moc dobré.Přítele jsem tímto salátem naprosto oslnila.Příště zkusím stejnou kombinaci potravin a la aspik.