Brokolicový nákyp se smetanovo-sýrovou omáčkou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 12
30 minut
4
porce
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 0,5
      kg brokolice
    • 4
      ks brambory
    • 1
      ks cibule střední
    • 2
      stroužek česnek
    • 2
      ks tavený sýr
    • 1
      lžíce pomazánkové máslo velká, vrchovatá
    • 1
      ks vejce
    • 250
      ml smetana 12%
    • 200
      g eidam sýr 100-200g, nebo jiného sýra na strouhání
    • paprika - sladká
    • pepř mletý
    • vegeta

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brambory (nakrájené na menší kostky) a brokolici (rozdělenou na manší růžičky) dáme vařit do mírně osolené vody. Vaříme v jednom hrnci, až je brokolice měkká a brambory středně měkké. Mezitím si na pánvičce zesklovatíme jemně pokrájenou cibulku. Poté na cibulku přidáme pomazánkové máslo, tavený sýr a v malém množství smetany vše rozpustíme. Sundáme z ohně a přidáme rozmačkaný česnek a velkou lžíci sladké papriky. Promícháme a necháme chladnout.
2
Vezmeme mísu, rozklepneme do ní vajíčko, nalejeme smetanu, a nahrubo nastrouháme sýr. Opepříme a dochutíme vegetou (množství vegety podle toho, jak moc jsme zvyklí solit a jak moc slaný použijeme tavený sýr a sýr na strouhání, nezapomeneme, že brambory ani brokolici jsme téměř nesolili). Pořádně promícháme a přidáme směs z pánvičky, ještě jednou promícháme. Do zapékací mísy vložíme zcezené brambory s brokolicí, zalejeme připravenou omáčkou a dáme zapéct. Jakmile sýr začne růžovět (po cca 20 min. při 180 °C) je hotovo.
Zařazení: Pokrmy Ze zeleniny
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Mišinečka
    Mišinečka |

    3. 5. 2014 13:17

    Místo brokolice jsem použila květák, ale i tak všem moc chutnalo. :)

  • zigzig
    zigzig |

    11. 6. 2013 17:47

    Suprový :D

  • MarilynM2
    MarilynM2 |

    18. 9. 2012 18:47

    super, díky ;)

  • lada
    lada |

    16. 9. 2012 19:13

    tak jsem to ted dovarila a vypada to uplne jinak jak na obrazku :D nemela jsem smetanu, tak jsem tam dala bily jogurt, coz byla asi chyba, nejak se mi to zdrclo :D brambory mam trochu tvrdsi, ale jist se to da. no, moje chyba :)

  • Pawli
    Pawli |

    12. 9. 2012 19:05

    Pekny recept na vybornou veceri, doporucuji.

  • Ejný
    Ejný |

    5. 2. 2011 18:40

    Vypadá to dobře..a ještě k tomu patří brokolice vůbec k té nejzdravější zelenině plné nejrůznějších vitamínů..určitě vyzkouším:) díky za recept:)

  • Alena
    Alena |

    25. 11. 2010 14:41

    Výborný mohu jen doporučit

  • paní makaková
    paní makaková |

    15. 11. 2010 10:49

    Výborná mňamka (i pro chlapy)!