Brokolicový krém se smetanou

Hodnocení:

Moje:

30 minut
5
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks brokolice
    • 2
      ks mrkev
    • 1
      ks smetana ke šlehání
    • 3
      lžička mořská sůl
    • 3
      lžíce hladká mouka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nejdříve si očistíme brokolici a mrkev, omyjeme, popřípadě si nakrájíme na menší kousky a dáme vařit. Brokolici si osolíme ve vodě, přibližně 2-3 lžičkami mořské soli.
2
Mezitím si dáme do misky 3 lžíce hladké mouky (mouka není podmínkou, pokud je polévka po rozmixování brokolice dostatečně hustá), kterou rozmícháme ve smetaně tak, abychom neměli žádné hrudky.
3
Jakmile máme brokolici s mrkví uvařenou, použijeme tyčový mixér na rozmixování, ihned poté přilijeme smetanu s hladkou moukou a povaříme. Na dochucení můžeme přidat ještě trochu soli, popřípadě kostku bujónu. HOTOVO. Dobrou chuť. :)

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.