Autor:

Brokolicový fofr koláč

Střední
Ingredience
Hladká mouka 220 g
Měkký tvaroh 120 g
Mléko 5 lžíce
Rostlinný olej 5 lžíce
Prášek do pečiva 1/2 balíček
Sůl  špetka
Náplň
Brokolice 300 g
Šunkový salám 150 g
Smetana 2 dl
Sýr 100 g
Vejce 3 ks
Pórek 1 ks
Pepř mletý  
Sůl  

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy

Brokolici rozebereme na malé růžičky a uvařime 5 min. v páře - musí zůstat křupavá. Vyšleháme tvaroh s mlékem a olejem, vmícháme mouku a kypřící prášek do pečiva a vypracujeme vláčné těsto. V případě potřeby přilijeme mléko. Těsto rozválíme a vyložíme jím kulatou koláčovou formu (mám teflonovou, takže nevymazávám). Těsto přitiskneme i po stranách formy a dno propícháme vidličkou. Na těsto rozložíme na kostičky nakrájený salám, pórek nakrájený na kolečka a kousky vařené brokolice. Smetanu vyšleháme s vejci, přidáme sůl, pepř a 1/2 sýra. Touto směsí přelijeme náplň. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C cca 20 minut. Pak zasypeme zbylým sýrem a ještě cca 10 min. dopečeme.
Výborný jak teplý, tak za studena. Možná to vypadá složitě, ale za 1/4 hod. jsem měla koláč v troubě.

Upraveno podle časopisu Vlasta

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 9 x
1-
4.78 9 5 1
Gnocchi alla sorrentina Naučte se opravdové gnocchi! Články z

Komentáře k receptu: Brokolicový fofr koláč

Komentáře

  1. Olga Zehnalová   15.03.2010 | 19:49 | reagovat |

    .ja som to robila v takej nízkej okrúhlej forme na pizzu , ktorá má priemer asi 30cm. Cesto bolo vysoké asi 1cm, ale tej náplne som mala viac, lebo som pridala aj šampiňony a bolo toho dosť.

  2. Květa -   15.03.2010 | 19:12 | reagovat |

    Prosím, chci to zítra udělat, na jak velkou formu je toto množství? Moc díky

  3. dagmar motlová   08.03.2010 | 16:18 | reagovat |

    i pro ty co jim brokolice nevoní, fakt výborný, dala jsem ještě balkán, gril.koření a bílý pepř a zalila vejci s mlékem místo smetany

  4. iva stockingerova   07.03.2010 | 17:40 | reagovat |

    Skvělá dobrota.Dávám velkou 1.

  5. Olga Zehnalová   03.03.2010 | 19:27 | reagovat |

    Výbornéééé.To cesto nemá chybu, ja som dala na malé kocky pokrájanú pikantnú klobásku a ešte šampiňony, keďže som mala menej brokolice a bolo to strašne dobré. Určite to budem robievať, chutilo mi to lepšie ako pizza, ale aj tá je dobrá.

1 2 3 4 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sex koučka učí masáž penisu Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sex koučka učí masáž penisu
Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy? Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web