Brokolicovo-květákový salát

Hodnocení:

Moje:

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks květák malý
    • 1
      ks brokolice malá
    • 4
      ks vařená vejce
    • 200
      g šunka
    • 1
      ks cibule menší
    • 1
      kelímek bílý jogurt (150 ml)
    • hořčice plnotučná
    • sůl
    • citronová šťáva
    • bylinky lze přidat

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Květák a brokolici uvaříme do poloměkka (aby zůstaly křupavé). Po vychladnutí nakrájíme na drobné kousky. Vejce, šunku a cibuli nakrájíme na kostičky. Vše smícháme a zalejeme zálivkou a necháme uležet v ledničce.
2
Zálivka: jogurt smícháme asi s 1 lžící hořčice, ochutíme solí, citronovou šťávou a popř. sušenými nebo čerstvými bylinkami (dobrá je např. bazalka nebo, kdo má rád, tak i kopr, výborná je směs salátových bylinek od firmy Avokádo). Metličkou vyšleháme, až se vše spojí a nalejeme na salát.
3
Tento salát podávám jako přílohu k jakémukoliv masu nebo s pečivem jako lehkou večeři.

Komentáře k receptu

  • Mila M
    Mila M |

    10. 2. 2008 19:34

    Supr,zdravé a chutné