Autor:

Brokolicová omáčka s masem a kurkumou

40 minut PT0H40M
Střední
Porce: 6
Ingredience
Krůtí maso
může být i kuřecí nebo vepřové
600 g
Brokolice 1 ks
Cibule 1 ks
Smetana 12% 250 ml
Sůl  
Pepř mletý  
Kurkuma  
Muškátový oříšek  
Olej  
Hladká mouka
může ale nemusí být
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy

Maso nakrájíme na nudličky a zprudka osmahneme na oleji. Až začne pouštět šťávu, osolíme, opepříme, přiklopíme pokličkou a necháme dusit ve vlastní šťávě.
Mezitím si brokolici rozdělíme na růžice (ty větší překrájíme) a propláchneme. Když je maso téměř měkké, promícháme a nasypeme na něj brokolici, kterou opět osolíme, opepříme a posypeme kurkumou (nemusíme s ní šetřit). Podle potřeby podlejeme vodou, přiklopíme pokličkou a dusíme 5-10 minut, až se vydusí všechna šťáva.
Poté zalejeme vodou (dáme jí tolik, kolik chceme omáčky), promícháme a přivedeme k varu. Chvilku povaříme, zahustíme smetanou s moukou a 10 minut za stálého míchání vaříme. Přidáme špetku nastrouhaného muškátového oříšku, popřípadě ještě dochutíme solí a kurkumou, necháme ještě chvilku pobublat a je hotovo. :o)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Salát z pečených paprik a fazolí Suroviny pro horké léto Články z

Komentáře k receptu: Brokolicová omáčka s masem a kurkumou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Kteří muži vám budou nevěrní? Nejvíc podvádějí Střelci, Vodnáři a Blíženci! Kteří muži vám budou nevěrní? Nejvíc podvádějí Střelci, Vodnáři a Blíženci!
5 důvodů, proč vaše břicho nemizí, i když chodíte cvičit 5 důvodů, proč vaše břicho nemizí, i když chodíte cvičit
Fotogalerie Tatiany Vilhelmové: Jak to, že vypadá pořád stejně? Fotogalerie Tatiany Vilhelmové: Jak to, že vypadá pořád stejně?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web