Autor:

Brokolicová omáčka s masem a kurkumou

40 minut PT0H40M
Střední
Porce: 6
Ingredience
Krůtí maso
může být i kuřecí nebo vepřové
600 g
Brokolice 1 ks
Cibule 1 ks
Smetana 12% 250 ml
Sůl  
Pepř mletý  
Kurkuma  
Muškátový oříšek  
Olej  
Hladká mouka
může ale nemusí být
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy

Maso nakrájíme na nudličky a zprudka osmahneme na oleji. Až začne pouštět šťávu, osolíme, opepříme, přiklopíme pokličkou a necháme dusit ve vlastní šťávě.
Mezitím si brokolici rozdělíme na růžice (ty větší překrájíme) a propláchneme. Když je maso téměř měkké, promícháme a nasypeme na něj brokolici, kterou opět osolíme, opepříme a posypeme kurkumou (nemusíme s ní šetřit). Podle potřeby podlejeme vodou, přiklopíme pokličkou a dusíme 5-10 minut, až se vydusí všechna šťáva.
Poté zalejeme vodou (dáme jí tolik, kolik chceme omáčky), promícháme a přivedeme k varu. Chvilku povaříme, zahustíme smetanou s moukou a 10 minut za stálého míchání vaříme. Přidáme špetku nastrouhaného muškátového oříšku, popřípadě ještě dochutíme solí a kurkumou, necháme ještě chvilku pobublat a je hotovo. :o)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Vepřové kotlety s hořčicí a sýrem feta Tipy na sýrové dobroty Články z

Komentáře k receptu: Brokolicová omáčka s masem a kurkumou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Václav Kopta se svěřil: Sáhli jsme si se ženou na dno Václav Kopta se svěřil: Sáhli jsme si se ženou na dno
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web