Brokolice s tvarůžky

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks brokolice
    • 3
      ks rajčata
    • 1
      balíček olomoucké tvarůžky (syrečky)
    • 5
      stroužek česnek 3-5 , jedna část nakrájená na plátky, druhá prolisovaná
    • 1
      ks jarní cibulka
    • 1
      lžíce česnekové výhonky
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      špetka majoránka
    • 1
      špetka sůl
    • olivový olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brokolici rozebereme na růžičky, oloupeme košťál a nakrájíme na hrubší kousky. Vložíme do hrnce s vařící osolenou vodou a necháme krátce povařit (brokolice musí křupat). Vodu z brokolice nevyléváme! Na rozpálenou pánev nalijeme kapku olivového oleje, na něj dáme na plátky pokrájené poloviční množství česneku, nakrájená rajčata, osolíme, okořeníme. Přidáme předvařenou brokolici, zalijeme troškou vývaru z brokolice, posypeme rozdrobenými tvarůžky a necháme na chvíli prohřát. Do ještě horkého pokrmu přidáme zbytek prolisovaného česneku, nadrobno nakrájenou jarní cibulku a zelenou česnekovou nať, zamícháme, případně dokořeníme.
2
Jíme s tmavým pečivem, těstovinami nebo s tím, nač máme zrovna máme chuť.

Komentáře k receptu

  • pavel
    pavel |

    8. 8. 2012 18:25

    Zrovna držím dietu a tahle úprava brokolice se mi hodila do jídelníčku a byla opravdu vynikající! :-)

  • Lenka O.
    Lenka O. |

    15. 5. 2007 17:16

    Už cítím tu báječnou vůni. Hned zítra seženu suroviny a zkusím!!!Konečně brokolice trochu jinak!