Autor:

Bratislavská roštěná

Střední
Ingredience
Hovězí maso
nebo roštěnec
 
Sůl  
Tuk  
Cibule  
Hladká mouka  
Rajský protlak  
Mléko  
Smetana  
Mrkev  
Celer  
Okurka  
Sterilovaný hrášek  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí

Maso nakrájíme přes vlákno na plátky. Nařízneme a po obou stranách z prudka orestujeme. Samozřejmě nezapomeneme osolit.

Cibuli nakrájíme na plátky a orestujeme na 1/3 tuku, zalijeme vlažnou vodou a vložíme připravené maso. Dusíme do měkka.

Maso vyjmeme a štávu zahustíme zásmažkou z prosáté mouky. Přidáme rajčatový protlak, mléko a provaříme nejméně 20 minut. Poté dáme smetanu a krátce povaříme. Přecedíme přes hustý cedník a je hotovo.

Na talířku posypeme nakrájenou okurkou a hráškem. Musím z vlastni zkušenosti říct, že je to výborný nedělní oběd a pokrm si tak zamilujete, že se stane vašim oblíbeným.

Příloha je nejlepší klasický houskový knedlík, ale výborné jsou i těstoviny.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1-
4.75 4 5 1
Květáková polévka s parmazánem Co dát na víkendový stůl? Články z

Komentáře k receptu: Bratislavská roštěná

Komentáře

  1. Lukebx   11.05.2016 | 17:04 | reagovat |

    A mrkev s celerem nejspis prikusujeme

  2. monika.h   09.10.2011 | 13:41 | reagovat |

    opravdu výborné. Vyjímečně jsem nic nepřidala, ani neubrala. Dávám 1.

  3. Lenka Kovářová   14.07.2010 | 11:27 | reagovat |

    Taky jsem na ně zapoměla. Čtu většinou jen postup. A máčku raději rozmixuju než přecedím. Automaticky se tím trochu zahustí.

  4. František Pazdera   22.12.2008 | 18:28 | reagovat |

    Mrkev a celer zřejmě pod maso?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web