Autor:

Bratislavská roštěná

Střední
Ingredience
Hovězí maso
nebo roštěnec
 
Sůl  
Tuk  
Cibule  
Hladká mouka  
Rajský protlak  
Mléko  
Smetana  
Mrkev  
Celer  
Okurka  
Sterilovaný hrášek  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí

Maso nakrájíme přes vlákno na plátky. Nařízneme a po obou stranách z prudka orestujeme. Samozřejmě nezapomeneme osolit.

Cibuli nakrájíme na plátky a orestujeme na 1/3 tuku, zalijeme vlažnou vodou a vložíme připravené maso. Dusíme do měkka.

Maso vyjmeme a štávu zahustíme zásmažkou z prosáté mouky. Přidáme rajčatový protlak, mléko a provaříme nejméně 20 minut. Poté dáme smetanu a krátce povaříme. Přecedíme přes hustý cedník a je hotovo.

Na talířku posypeme nakrájenou okurkou a hráškem. Musím z vlastni zkušenosti říct, že je to výborný nedělní oběd a pokrm si tak zamilujete, že se stane vašim oblíbeným.

Příloha je nejlepší klasický houskový knedlík, ale výborné jsou i těstoviny.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1-
4.75 4 5 1
Recepty na dipy, které korunují vaše dílo Články z

Komentáře k receptu: Bratislavská roštěná

Komentáře

  1. Lukebx   11.05.2016 | 17:04 | reagovat |

    A mrkev s celerem nejspis prikusujeme

  2. monika.h   09.10.2011 | 13:41 | reagovat |

    opravdu výborné. Vyjímečně jsem nic nepřidala, ani neubrala. Dávám 1.

  3. Lenka Kovářová   14.07.2010 | 11:27 | reagovat |

    Taky jsem na ně zapoměla. Čtu většinou jen postup. A máčku raději rozmixuju než přecedím. Automaticky se tím trochu zahustí.

  4. František Pazdera   22.12.2008 | 18:28 | reagovat |

    Mrkev a celer zřejmě pod maso?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

6 věcí z milostného života, které nikdy nedávejte na sociální sítě 6 věcí z milostného života, které nikdy nedávejte na sociální sítě
Blanka Milfaitová: Cestuji, vařím marmelády. Nejsem pitomá, abych dělala věci jinak Blanka Milfaitová: Cestuji, vařím marmelády. Nejsem pitomá, abych dělala věci jinak
Zatočte s rýmou pomocí Sinupretu! Zatočte s rýmou pomocí Sinupretu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web