Brambory restované nejen s cibulí

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
neuvedeno
2
porce
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks vařené brambory cca
    • 2
      ks cibule středně velká
    • 1
      ks paprika dle chuti: zelená, červená, oranžová...
    • olej
    • sůl
    • pepř mletý nebo jiné koření či kořenící směsi, dle chuti
    • uzenina - není nutná

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Oloupanou cibuli pokrájíme na klínky a dáme smažit na rozpálenou pánev s trochou oleje. Očištěnou papriku pokrájíme na nudličky a přidáme k částečně osmažené cibuli. Za občasného promíchání smažíme zprudka (aby se zelenina nezačala dusit) do mírného zezlátnutí. Uvařené brambory, klidně zbylé od oběda nebo z předešlého dne, pokrájíme na nudličky (na strunovém kráječi) a přidáme do pánve. Vše dosmažíme dozlatova, dochutíme dle vlastní chuti solí, pepřem, kořením, česnekem, bylinkami... a můžeme podávat například jako teplý bramborový salát.
2
Pokud se neobejdeme bez masa, můžeme s bramborami do pánve přihodit i kousek pokrájeného uzeného masa, klobásy... nebo si ho přidat opečené na talíř k restované bramborové směsi.
3
Restované brambory s cibulí můžeme použít i jako přílohu například k řízkům.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.