Brambory na smetaně - zapečený

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1,3
      kg brambory
    • 6
      stroužek česnek
    • 2
      ks cibule
    • 250
      ml smetana
    • 100
      g šunka nebo slanina
    • olej
    • 1
      lžička sůl
    • 1
      lžička mletá paprika
    • 20
      g máslo

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brambory oloupeme a syrové nastrouháme na plátky na struhadle na okurky. Cibuli nakrájíme na kolečka a osmahneme do zlatova na rozpáleném oleji. Pekáček nebo zapékací misku (s víkem) vytřeme máslem. Potom naskládáme vrstvu plátků brambor, potřeme ji rozdrceným česnekem, posypeme trochou osmahnuté cibule a nasekanou šunkou (nebo slaninou), osolíme. A pokračujeme, další vrstva brambor, česneku, cibule, slaniny a soli...až je pekáček plný. Potom brambory zalejeme smetanou (když držíme linii, stačí mléko) a navrch trochu zaprášíme červenou paprikou. Přiklopíme víkem a pečeme v troubě tak 30-40 minut, dokud nejsou brambory měkké. Posledních tak 10 minut pečeme bez víka, aby se vytvořila hezká kůrčička.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.