Bramborový vrabec

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 750
      g brambory
    • 4
      ks cibule 3-4
    • 150
      g slanina prorostlá
    • 1
      svazek pažitka
    • 3
      ks žloutek
    • máslo

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a v osolené vodě vaříme asi 20 minut. Vodu slijeme, horké brambory prolisujeme. Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na kostičky, vyškvaříme, přimícháme cibuli a necháme zesklovatět. Žloutky spolu s osmaženou cibulí a jemně nasekekanou pažitkou přidáme k prolisovaným bramborám, zpracujeme v hladké těsto, necháme chvíli v chladnu. Potom z těsta vytvarujeme na prst silné buřtíky. Máslo rozehřejeme a bramborové vrabce po částech ze všech stran opékáme dozlatova asi 3-5 minut.
Zařazení: Pokrmy Z brambor

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.