Autor:

Bramborový mazanec

Střední
Ingredience
Hladká mouka 250 g
Hrubá mouka 100 g
Celozrnná pšeničná mouka 150 g
Brambory
uvařené
250 g
Žloutek
Rostlinné máslo 3 lžíce
Med
nebo Pískový cukr
4 lžíce
Vanilkový cukr
Hnědý rum 4 lžíce
Sušené ovoce 1 lžíce
Mléko 1 l
Droždí 40 g
Citronová šťáva 1 lžíce
Bílek
na potření
 
Mandle
na posypání
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

V trošce vlažného mléka rozmícháme lžíci hladké mouky, lžíci cukru a droždí. Necháme vzejít. Ve šlehači našleháme žloutek, med, máslo, rum a šťávu z citrónu. Mouku prosijeme, přidáme našlehanou směs, jemně nastrouhané brambory, kvásek a s vlažným mlékem vypracujeme těsto.

Zapracujeme pokrájené ovoce i mandle a necháme kynout. Vytvoříme jeden nebo dva bochánky, položíme na plech vyložený papírem na pečení, zakryjeme a opět necháme vykynout. Těsto možná zřídne, podle potřeby dodáme mouku.

Pak potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme mandlemi a v troubě vyhřáté na 150 - 180 °C upečeme dozlatova. Je určen k rychlejší spotřebě.

Zdroj: Jarmila Mandžuková - Sladké netloustnutí.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Medovník Medové slunce pro milé chvíle s rodinou Články z

Komentáře k receptu: Bramborový mazanec

Komentáře

  1. Anonym   18.03.2008 | 11:10 | reagovat | závadný

    NEdedekuji k......

  2. Jarka O.   30.03.2007 | 13:57 | reagovat | závadný

    Děkuji :-))

  3. englicka   30.03.2007 | 8:27 | reagovat | závadný

    včera jsem upekla na zkoušku z poloviční dávky a byl naprosto úžasný.O velikonoce budu opakovat.Moc díky za receptík :O)a dávám jasnou jednotku...

  4. MartinV   29.03.2007 | 11:16 | reagovat | závadný

    Jiná než rychlá spotřba u nás nehrozí :-)Tahle knížka přináší spoustu zajímavých receptů a tipů, doporučuji.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web