Autor:

Bramborovo-slaninové knedlíky

Snadné
Množství dle počtu strávníků
Vařené brambory  
Vejce  
Hrubá mouka  
Solamyl (bramborový škrob)  
Sůl  
Slanina
- anglická, moravská, vahalova... - na plátky pokrájená
 
Cibule  
Olej  
Kysané zelí  
Bramborovo-slaninové knedlíky

Postup přípravy:

Oloupané brambory(cca 500g) najemno nastrouháme, přidáme vejce(1), solamyl(1 lžíce), mírně osolíme a dle potřeby zahustíme do potřebné konzistence těsta hrubou moukou.

Těsto si rozdělíme na kuličky, které na poprášeném stole se solamylem rozválíme nebo rukou rozplácneme a do středu každé placky dáme srolované 3 - 4 plátky slaniny, pak zabalíme a v ruce zakulatíme.

Hotové plněné knedlíky házíme do vroucí osolené vody, opatrně odlepíme vařečkou od dna a když vyplavou, vaříme asi 5-7 minut. Na zkoušku vyndáme jeden, když je hotový tak všechny.

Knedlíky před podávání rozkrojíme ostrým nožem, posypeme dozlatova osmaženou cibulkou. Výborné jsou s kyselým zelím nebo špenátem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
1
4.83 6 5 1
Dětská párty Zapojte děti do přípravy dětské párty! Články z

Komentáře k receptu: Bramborovo-slaninové knedlíky

Komentáře

  1. Andrea   25.03.2015 | 22:09 | reagovat |

    Knedlíky byly výborné, těsto super. Když se uvařily tak jsem je posypala cibulí a :-*

  2. Konny   29.05.2012 | 14:13 | reagovat |

    Plněné knedlíky máme rádi, jen mě rozčiluje, že se mi z nich náplň někdy při vaření vysype a tady se nemělo co vysypat, všechno v knedlíkách zůstalo a za nápad mockrát děkuji, jsou perfektní!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí? Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí?
5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku 5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku
Jak se nejlépe ubránit v zimních měsících nachlazení Jak se nejlépe ubránit v zimních měsících nachlazení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web