Bramborové taštičky plněné špenátem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: pierrettka

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 600
      g brambory uvařené ve slupce
    • 3
      ks vejce
    • sůl
    • 150
      g hladká mouka
    • 2
      lžíce rostlinný olej
    • 1
      balení mražený špenát
    • 1
      lžíce polohrubá mouka
    • pepř mletý
    • máslo na pomaštění
    • cibule orestovaná dozlatova

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brambory oloupeme a poté je nastrouháme či rozmačkáme, přidáme 1 vajíčko, hladkou mouku a osolíme. Zpracujeme těsto, které rozválíme na 3-4 mm silnou placku a vykrajujeme z něj kolečka o průměru cca 8 cm.
2
Doprostřed kolečka dáme špenátovou náplň, okraje potřeme rozšlehaným vejcem a přitiskneme k sobě. Vaříme ve vroucí vodě podle velikosti cca 5 min.
3
Uvařené je polijeme máslem a dále můžeme posypat cibulkou, kterou jsme orestovali na troše tuku - jak má kdo rád,(případně i rozškvařenou slaninou apod.).
4
Špenátová náplň: cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, zpěníme na oleji a necháme zesklovatět, pak přidáme rozmražený špenát, necháme podusit, zaprášíme moukou, promícháme, zašleháme 1 vejce, krátce povaříme, dochutíme solí, pepřem a česnekem. Necháme vychladnout.
5
Je to levné studentské jídlo, ale nám moc chutná.
Zařazení: Chuťovky Slané

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.