Autor:

Bramborové placky (smaženky) pro dědu

Snadné
Ingredience
Vařené brambory
, nejlépe moučné
600 g
Sůl  
Vejce 1 ks
Hrubá mouka
dle potřeby
 
Olej
na smažení
 
Česnek
utřený se solí
2 stroužek
Na dozdobení placek:
Anglická slanina 400 g
Červená paprika
3 -
4 ks
Česnek
- menší palička
1 ks
Sůl
a pepř dle chuti
 
Bramborové placky (smaženky) pro dědu

Postup přípravy:

1/ Brambory hrubě rozšťoucháme, přidáme česnek, vejce, osolíme a přisypeme mouku dle potřeby. Tolik, aby nám vznikla hladká hmota s kousky brambor, ze které se budou dobře tvarovat mastnou rukou placičky, které osmažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Osmažené dáváme na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.

2/ Anglickou (moravskou...) slaninu pokrájíme na nudličky, papriku očistíme a také pokrájíme na nudličky, česnek oloupeme a nasekáme. Do rozpálené pánve dáme společně slaninu s paprikou a orestujeme, před koncem restování přidáme česnek a ještě chvilinku za občasného promíchání necháme opéct, dochutíme solí a pepřem.

3/ Na každou teplou bramborovou placku nandáme lžící česnekovou směs a podáváme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Sýrové fondue Fondue - společenská záležitost Články z

Komentáře k receptu: Bramborové placky (smaženky) pro dědu

Komentáře

  1. Zdeňka Fejfarová   26.01.2016 | 19:20 | reagovat |

    Měla jsem doma jen balení slaniny 250 g a tak to muselo stačit, ale papriky jsem tři dala. Bylo to výborné a moc jsme si pochutnali, manžel za nimi poslal navíc jednu plzeň a odkráčel spokojený sledovat tv

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Děti slavných na módních molech: Jak to sluší Romeu Beckhamovi, Lily-Rose Depp a dalším? Děti slavných na módních molech: Jak to sluší Romeu Beckhamovi, Lily-Rose Depp a dalším?
7 dietních tajemství Ivanky Trump: Jak si udržuje štíhlou postavu? 7 dietních tajemství Ivanky Trump: Jak si udržuje štíhlou postavu?
Retro fotogalerie: Jak se změnila lesbická láska od 19. století do současnosti Retro fotogalerie: Jak se změnila lesbická láska od 19. století do současnosti
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web