Autor:

Bramborové placky (smaženky) pro dědu

Snadné
Ingredience
Vařené brambory
, nejlépe moučné
600 g
Sůl  
Vejce 1 ks
Hrubá mouka
dle potřeby
 
Olej
na smažení
 
Česnek
utřený se solí
2 stroužek
Na dozdobení placek:
Anglická slanina 400 g
Červená paprika
3 -
4 ks
Česnek
- menší palička
1 ks
Sůl
a pepř dle chuti
 
Bramborové placky (smaženky) pro dědu

Postup přípravy:

1/ Brambory hrubě rozšťoucháme, přidáme česnek, vejce, osolíme a přisypeme mouku dle potřeby. Tolik, aby nám vznikla hladká hmota s kousky brambor, ze které se budou dobře tvarovat mastnou rukou placičky, které osmažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Osmažené dáváme na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.

2/ Anglickou (moravskou...) slaninu pokrájíme na nudličky, papriku očistíme a také pokrájíme na nudličky, česnek oloupeme a nasekáme. Do rozpálené pánve dáme společně slaninu s paprikou a orestujeme, před koncem restování přidáme česnek a ještě chvilinku za občasného promíchání necháme opéct, dochutíme solí a pepřem.

3/ Na každou teplou bramborovou placku nandáme lžící česnekovou směs a podáváme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Bochníček plněný uzeným masem (k pivu) Domácí pečení pro každou příležitost Články z

Komentáře k receptu: Bramborové placky (smaženky) pro dědu

Komentáře

  1. Zdeňka Fejfarová   26.01.2016 | 19:20 | reagovat |

    Měla jsem doma jen balení slaniny 250 g a tak to muselo stačit, ale papriky jsem tři dala. Bylo to výborné a moc jsme si pochutnali, manžel za nimi poslal navíc jednu plzeň a odkráčel spokojený sledovat tv

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Voda s citronem jako spalovač tuků: Vážně to funguje? Voda s citronem jako spalovač tuků: Vážně to funguje?
Jak zamaskovat odrosty rychle a bez barvení? Známe kosmetické triky! Jak zamaskovat odrosty rychle a bez barvení? Známe kosmetické triky!
Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web