Autor:

Bramborová babka

Střední
Ingredience
Brambory
Syrové
10 ks
Vejce 2 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Majoránka 1 špetka
Kmín  
Sádlo
či olej
1 lžíce
Slanina 100 g
Cibule
Větší
1 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z brambor

Brambory nastrouháme jako na bramboráky (v robotu), slijeme přebytečnou vodu, dáme sůl, vejce, pepř, kmín a majoránku. Zamícháme a nalijeme na vymazaný plech - vyšší. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 1/2 hod. na 180-200 °C, dokud povrch nezezlátne. Mezi pečením si na sádle (je nejlepší) osmažíme slaninu a cibuli nakrájenou na kostičky. Upečenou placku nakrájíme na čtverce, dáme na talíře, polijeme slaninou s cibulí.

Pro 4 osoby nebo pro 2 větší jedlíky. Zapíjíme kefírem či mlékem, pivem dle chuťových buněk každého. Tuto bramborovou babku dělám i jako přílohu k různé číně, masové směsi místo bramboráku. Je to rychlejší a též chutné. Samozřejmě už pak nepolévat slaninou s cibulí.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Listový koláč s houbami Recept na víkend: Listový koláč s houbami Články z

Komentáře k receptu: Bramborová babka

Komentáře

  1. HANKA   21.12.2007 | 9:26 | reagovat |

    Na bramborákách jsou dobré opeč.okraje, na pánvy to je osmaž.prostě jinak,to by v tomto případě nebylo,ale nezkoušela jsem.Tato bram.babka je spíš do červena upečená ze spod a na povrchu lehce nazlátlá.Zkuste jí,snad nebudete litovat.

  2. František Brusák   20.12.2007 | 22:20 | reagovat |

    Můj děda to dával do jitrnic a zapékal v troubě a nebo i vařil ve vodě.Ale nevymyslel to on,dělali to za druhé světové války pro partyzány.Skladný a hygienicky balený.

  3. Radka Kmentová   20.12.2007 | 17:17 | reagovat |

    Tak by se daly delat i bramboraky a nebyla by prace se smazenim, ne?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web