Autor:

Bramborová babka

Střední
Ingredience
Brambory
Syrové
10 ks
Vejce 2 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Majoránka 1 špetka
Kmín  
Sádlo
či olej
1 lžíce
Slanina 100 g
Cibule
Větší
1 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z brambor

Brambory nastrouháme jako na bramboráky (v robotu), slijeme přebytečnou vodu, dáme sůl, vejce, pepř, kmín a majoránku. Zamícháme a nalijeme na vymazaný plech - vyšší. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 1/2 hod. na 180-200 °C, dokud povrch nezezlátne. Mezi pečením si na sádle (je nejlepší) osmažíme slaninu a cibuli nakrájenou na kostičky. Upečenou placku nakrájíme na čtverce, dáme na talíře, polijeme slaninou s cibulí.

Pro 4 osoby nebo pro 2 větší jedlíky. Zapíjíme kefírem či mlékem, pivem dle chuťových buněk každého. Tuto bramborovou babku dělám i jako přílohu k různé číně, masové směsi místo bramboráku. Je to rychlejší a též chutné. Samozřejmě už pak nepolévat slaninou s cibulí.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Závitky s játrovo-mandlovou nádivkou Nejlepší vánoční recepty: Originální silvestrovské chuťovky [Vánoce 2015] Články z

Komentáře k receptu: Bramborová babka

Komentáře

  1. HANKA   21.12.2007 | 9:26 | reagovat |

    Na bramborákách jsou dobré opeč.okraje, na pánvy to je osmaž.prostě jinak,to by v tomto případě nebylo,ale nezkoušela jsem.Tato bram.babka je spíš do červena upečená ze spod a na povrchu lehce nazlátlá.Zkuste jí,snad nebudete litovat.

  2. František Brusák   20.12.2007 | 22:20 | reagovat |

    Můj děda to dával do jitrnic a zapékal v troubě a nebo i vařil ve vodě.Ale nevymyslel to on,dělali to za druhé světové války pro partyzány.Skladný a hygienicky balený.

  3. Radka Kmentová   20.12.2007 | 17:17 | reagovat |

    Tak by se daly delat i bramboraky a nebyla by prace se smazenim, ne?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první 7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první
Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět? Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět?
Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad! Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web