Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23613 receptů
Autor:
Borůvky ve vlastní šťávě
Snadné
| Borůvky | 1 kg |
| Cukr | 1 lžíce |
Postup přípravy receptu:
Zařazení:
Zdravě i chutně,
Ovoce
Čisté, okapané borůvky nasypeme do sklenic, prosypeme malým množstvím cukru, zavíčkujeme a sterilujeme 40 minut při 90 °C.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 5
(hodnoceno 1x)
Zdravím Vás, já zavařuji se solí jen pár sklenic, soli dávám tak půl kávové lžičky, raději méně na 1 sklenici. Je to dobré, že se nekazí, nemusím dávat konzervanty, ani když se mi sklenice nechytne a tyto pak používám např. v zimě na pečení do buchet. Na kompot zavařuji klasicky podle babičky 1kg cukru dolít vnádobě do 1L. Meruňky jsou kyselejší, tak je nálev akorát.Pozor ne 1kg a litr vody!!!!!! Ale do litrové nádoby nasypat 1kg cukru a dolít vodou po rysku 1L, pak na plotně rozpustit, ale nevařit.
No fakt dávám sůl. Ta vytáhne z meruňek cukr a jsou pak výborné a krásně voňavé. A samozřejmě zalívám vodou.
Zapomněla jsem napsat, že ovoce zavářené se solí se zalívá vodou. Sůl se dává proto, aby se zavařené nekazilo.
Takto presypané cukrom zaváram všetko drobné ovocie, ale sterilizujem len 20 min, 40 min sa mi zdá zbytočne veľa. Hela, ja zaváram marhule aj na sladkokyslo, ako prílohu namiesto uhoriek a sú výborné.
Zavařování bez cukru znám, dělám tak např. strouhaná jablka na štrůdl, ale se solí? Tak to jsem nevěděla. Je vidět, že člověk se má co učit celý život! Díky za radu.