Autor:

Borůvkové knedlíky

Střední
Kynuté těsto
Polohrubá mouka 500 g
Droždí 20 g
Mléko
vlažné
220 ml
Cukr
do kvásku
1/2 lžička
Vejce 1 ks
Sůl 1 špetka
Náplň
Borůvky
čerstvé
300 g
Cukr krupice 6 lžíce
Na ozdobení
Perník na strouhání
tvrdý
100 g
Moučkový cukr 100 g
Máslo
rozpuštěné
50 g

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Sladké

Z vlažného mléka, cukru a kvasnic si připravíme kvásek a nechame vzejít na teplém místě. V míse smícháme prosátou mouku, sůl, vejce, vykynutý kvásek a vypracujeme polotuhé těsto. Přikryjeme ho a necháme na teplém místě kynout cca 30 - 40 minut (podle teploty v místnosti), že je vykynuté poznáte tak, že je kypré, lesklé, pružné a uděláte-li do něj důlek, zvolna se bude vyplňovat.

Těsto rozdělíme na stejné dílky, rozválíme na pomoučeném vále na kulaté placičky. Na střed každé dáme lžíci borůvek a asi půl lžičky cukru, dobře zabalíme a nechame kynout.

V dostatečně velkém hrci vaříme v mírně osolené vodě asi 10 minut. Uvařené knedlíky ihned po vyjmutí z vody propíchněte špejlí nebo vidličkou, aby mohla vyprchat pára a nesrazily se.

Knedlíky podávejte hojně posypané cukrem, perníkem a přelité rozpuštěným máslem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1-
4.6 5 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1- (hodnoceno 5x)
Těstoviny s hráškem a chřestem Čerstvá Itálie také u vás doma Články z

Komentáře k receptu: Borůvkové knedlíky

Komentáře

  1. maruška   11.08.2016 | 16:03 | reagovat | závadný

    První várka byla tuhá. 10minut vaření bylo moc. Vyndala jsem po 8minutách a výborný ;-)

  2. mirinda   23.07.2016 | 12:51 | reagovat | závadný

    těsto má tuhé, nevím kde jsem udělala chybu, porád jdu podle receptu.

    1. radka   03.08.2016 | 15:25 | reagovat | závadný

      taky těsto tuhé chutově dobré. Příště asi méně mouky.

  3. Jindra   17.07.2016 | 15:12 | reagovat | závadný

    Super, výborné chválím!!!!

  4. Diana   03.07.2016 | 16:36 | reagovat | závadný

    Je možné si knedlíky připravit večer a druhý den dopoledne až vařit? Nebo mi vykynuté těsto přes noc spadne.

  5. Dana   26.06.2016 | 16:30 | reagovat | závadný

    Knedlíky jsou výborné a rychlé :-D

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto! 5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!
Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek! Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek!
Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které  naopak zimu? Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které naopak zimu?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web