Borůvkové knedlíky

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Kynuté těsto
    • 500
      g polohrubá mouka
    • 20
      g droždí
    • 220
      ml mléko vlažné
    • 0,5
      lžička cukr do kvásku
    • 1
      ks vejce
    • 1
      špetka sůl
  • Náplň
    • 300
      g borůvky čerstvé
    • 6
      lžíce cukr krupice
  • Na ozdobení
    • 100
      g perník na strouhání tvrdý
    • 100
      g moučkový cukr
    • 50
      g máslo rozpuštěné

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z vlažného mléka, cukru a kvasnic si připravíme kvásek a nechame vzejít na teplém místě. V míse smícháme prosátou mouku, sůl, vejce, vykynutý kvásek a vypracujeme polotuhé těsto. Přikryjeme ho a necháme na teplém místě kynout cca 30 - 40 minut (podle teploty v místnosti), že je vykynuté poznáte tak, že je kypré, lesklé, pružné a uděláte-li do něj důlek, zvolna se bude vyplňovat.
2
Těsto rozdělíme na stejné dílky, rozválíme na pomoučeném vále na kulaté placičky. Na střed každé dáme lžíci borůvek a asi půl lžičky cukru, dobře zabalíme a nechame kynout.
3
V dostatečně velkém hrci vaříme v mírně osolené vodě asi 10 minut. Uvařené knedlíky ihned po vyjmutí z vody propíchněte špejlí nebo vidličkou, aby mohla vyprchat pára a nesrazily se.
4
Knedlíky podávejte hojně posypané cukrem, perníkem a přelité rozpuštěným máslem.
Zařazení: Pokrmy Sladké
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • maruška
    maruška |

    11. 8. 2016 16:03

    První várka byla tuhá. 10minut vaření bylo moc. Vyndala jsem po 8minutách a výborný ;-)

  • radka
    radka |

    3. 8. 2016 15:25

    taky těsto tuhé chutově dobré. Příště asi méně mouky.

  • mirinda
    mirinda |

    23. 7. 2016 12:51

    těsto má tuhé, nevím kde jsem udělala chybu, porád jdu podle receptu.

  • Jindra
    Jindra |

    17. 7. 2016 15:12

    Super, výborné chválím!!!!

  • Diana
    Diana |

    3. 7. 2016 16:36

    Je možné si knedlíky připravit večer a druhý den dopoledne až vařit? Nebo mi vykynuté těsto přes noc spadne.

  • Dana
    Dana |

    26. 6. 2016 16:30

    Knedlíky jsou výborné a rychlé :-D

  • Papaja
    Papaja |

    30. 7. 2014 17:18

    Nejde mi kvásek...takže se knedlíky nepovedly :-( :'(

  • jarmilazub
    jarmilazub |

    19. 7. 2014 15:19

    výborné,povedly se,jenom se po nich zaprášilo :-) :-D

  • asidebil
    asidebil |

    21. 6. 2014 16:35

    Nefunguje tóóóó co s tím.

  • PJarunka
    PJarunka |

    9. 7. 2012 12:17

    Výborné mňam mňam :-)

  • hudyna
    hudyna |

    28. 8. 2011 09:05

    Knedlíky jsou naprosto dokonalé...mňam:)

  • Moooni
    Moooni |

    27. 8. 2011 14:17

    Recept je jednoduchy a knedliky jsou proste vyborne :)

  • sheila17
    sheila17 |

    17. 6. 2011 21:40

    Nepovedly se mi. Asi to chtělo víc kvasnic. :-(