Autor:

Borůvkové knedlíky

Střední
Kynuté těsto
Polohrubá mouka 500 g
Droždí 20 g
Mléko
vlažné
220 ml
Cukr
do kvásku
1/2 lžička
Vejce 1 ks
Sůl 1 špetka
Náplň
Borůvky
čerstvé
300 g
Cukr krupice 6 lžíce
Na ozdobení
Perník na strouhání
tvrdý
100 g
Moučkový cukr 100 g
Máslo
rozpuštěné
50 g

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Sladké

Z vlažného mléka, cukru a kvasnic si připravíme kvásek a nechame vzejít na teplém místě. V míse smícháme prosátou mouku, sůl, vejce, vykynutý kvásek a vypracujeme polotuhé těsto. Přikryjeme ho a necháme na teplém místě kynout cca 30 - 40 minut (podle teploty v místnosti), že je vykynuté poznáte tak, že je kypré, lesklé, pružné a uděláte-li do něj důlek, zvolna se bude vyplňovat.

Těsto rozdělíme na stejné dílky, rozválíme na pomoučeném vále na kulaté placičky. Na střed každé dáme lžíci borůvek a asi půl lžičky cukru, dobře zabalíme a nechame kynout.

V dostatečně velkém hrci vaříme v mírně osolené vodě asi 10 minut. Uvařené knedlíky ihned po vyjmutí z vody propíchněte špejlí nebo vidličkou, aby mohla vyprchat pára a nesrazily se.

Knedlíky podávejte hojně posypané cukrem, perníkem a přelité rozpuštěným máslem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1-
4.6 5 5 1
Čekankové risotto s ovčím sýrem Tip na víkend: Risotto nebo těstoviny? Články z

Komentáře k receptu: Borůvkové knedlíky

Komentáře

  1. maruška   11.08.2016 | 16:03 | reagovat |

    První várka byla tuhá. 10minut vaření bylo moc. Vyndala jsem po 8minutách a výborný ;-)

  2. mirinda   23.07.2016 | 12:51 | reagovat |

    těsto má tuhé, nevím kde jsem udělala chybu, porád jdu podle receptu.

    1. radka   03.08.2016 | 15:25 | reagovat |

      taky těsto tuhé chutově dobré. Příště asi méně mouky.

  3. Jindra   17.07.2016 | 15:12 | reagovat |

    Super, výborné chválím!!!!

  4. Diana   03.07.2016 | 16:36 | reagovat |

    Je možné si knedlíky připravit večer a druhý den dopoledne až vařit? Nebo mi vykynuté těsto přes noc spadne.

  5. Dana   26.06.2016 | 16:30 | reagovat |

    Knedlíky jsou výborné a rychlé :-D

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web