Autor:

Boršč od babičky Tamary

Střední
Ingredience
Kořenová zelenina  
Červená řepa  
Cibule  
Uzené maso - vařené  
Vepřová plec  
Hovězí maso  
Zakysaná smetana  
Pepř celý  
Mletá paprika  
Masox  
Bobkový list  
Nové koření  
Koriandr  
Sůl  
Hladká mouka
Event.
 

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Nakrájíme řepu na kostičky (nebo malé řepy na půlky), dáme do misky a zalijeme trochou vody. Necháme řepu několik dní v teple, dokud nezkvasí a nepustí růžovou šťávu. Pak necháme v hrnci zesklovatět cibuli, přidáme kořenovou zeleninu a chvíli opékáme, přidáme maso nakrájené na kousky a znovu opékáme, pak přidáme papriku, poté zkvašenou řepu, ostatní koření, zalijeme vodou a přidáme masox.

Vaříme, dokud není všechno měkké. Před koncem vaření přidáme kyselé či čerstvé červené zelí a ještě povaříme. Přidáme nakrájené uzené maso. Je-li polévka řídká, můžeme ji zahustit trochou mouky rozkvedlané ve vodě. Nalijeme do talířů, do kterých přidáme 1-2 lžíce smetany.

Podáváme s teplými pelmeni, pirožky, vdolky či lívanci.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Bramborový krém se sýrem Jak připravit sobotní oběd z farmářského trhu Články z

Komentáře k receptu: Boršč od babičky Tamary

Komentáře

  1. Ladia   15.11.2010 | 10:24 | reagovat |

    Boršč je polévka

    1. danyi@mf.cz   15.11.2010 | 17:21 | reagovat |

      Děkuji, recept jsem zařadil do správné kategorie. Pavel ;-)

  2. Julie   08.11.2010 | 17:50 | reagovat |

    pelměni plněné vždy jen mlétym masem ;-)

  3. Daniella O.   28.10.2010 | 16:22 | reagovat |

    Borsc je polevka :-D

  4. Kamila   25.09.2007 | 17:32 | reagovat |

    To jsou takové ruské těstovinove taštičky plněné masem,houbami, nebo na sladko, ovocem

  5. Eva Pelclová   21.08.2007 | 12:28 | reagovat |

    Co to jsou pelmeně???

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web