Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníBoloňské řízky - zapečené
|
Vepřové řízky
nebo kuřecí |
4 ks |
|
Sůl
a pepř |
|
|
Mrkev
- větší |
1 ks |
| Česnek | 3 stroužek |
| Červená paprika | 1 ks |
| Čerstvé žampiony | 100 g |
|
Nakládaná loupaná rajčata
- plechovka |
800 g |
|
Bazalka
čerstvá nebo sušená |
|
| Cukr krupice | 2 lžička |
| Olej | |
| Alobal | |
| Solamyl | 1 lžička |
Postup přípravy receptu:
Řízky naklepeme, osolíme a opeříme, vložíme do olejem vymazaného pekáče.
Na řízky nasypeme drobně pokrájenou mrkev, plátky česneku, papriky a žampionů a pokrájená rajčata. Ve šťávě z rajčat rozmícháme cukr, trochu osolíme a s ní přelijeme zeleninu, posypeme bazalkou, zaklopíme nebo zakryjeme alobalem a dáme na hodinu zapéct do předehřáté trouby.
Pak odklopíme a pečeme doměkka ještě asi 30 minut. Ke konci pečení můžeme vše posypat Parmezánem. Plátky se zeleninou dáme na talíře s přílohou. Do výpeku nalijeme v malém množství vody rozmíchaný solamyl, krátce provaříme, případně ještě dochutíme a přelijeme buď boloňské řízky nebo přílohu.
Jako přílohu můžeme dát brambory, rýži i těstoviny.
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.