Autor:

Bigos speciál

Obtížné
Ingredience
Hovězí maso 750 g
Vepřová krkovice
nebo plecko
750 g
Pikantní klobása 1 ks
Kysané zelí 1 sklenice
Sušené houby 1 hrst
Cibule
větší
1 ks
Pepř mletý 1 špetka
Sůl 1 špetka
Majoránka 1 špetka
Paprika 1 špetka
Kmín 1 špetka
Olej  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí, Vepřové

Poněkud složitější příprava, ale stojí za to.

Cibuli necháme zesklovatět na oleji, přidáme hovězí maso nakrájené na kostičky, opečeme, opepříme, přidáme zelí, namočené sušené houby, papriku, kmín, podlijeme vodou a necháme cca 1 hodinu dusit. Necháme vychladnout a vložíme do ledničky.

Druhý den opečeme vepřové maso na oleji, osolíme, opepříme, přidáme k hovězímu a opět cca 1 hodinu dusíme. Necháme vychladnout a vložíme do ledničky.

Další den opečeme na oleji klobásu nakrájenou na kolečka, vložíme do masové směsi a opět cca 1/2 hodiny dusíme. Zelí se úplně rozvaří a vznikne vynikající směs s pikantní omáčkou.

Podáváme s chlebem či celozrnným rohlíkem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Bagety s grilovaným kuřetem Připravte sobě i dětem lahodné a zdravé sendviče Články z

Komentáře k receptu: Bigos speciál

Komentáře

  1. Kris Týn Ka   16.07.2012 | 12:04 | reagovat |

    Mohla bych vědět, kdy se tam dává ta majoránka? :) + zalí se dává i se šťávou?
    Děkuji

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Vyzkoušeno před kamerou: Přírodní deodorant a opalovací gel pro problematickou pleť Vyzkoušeno před kamerou: Přírodní deodorant a opalovací gel pro problematickou pleť
Bratři vážili dohromady 372 kilo! Po čtyřech měsících jsou o 17 kilo lehčí  Bratři vážili dohromady 372 kilo! Po čtyřech měsících jsou o 17 kilo lehčí
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web