Autor:

Bedloražniči s dušeným mangoldem

Obtížné
Ražniči
Cherry rajčátka
nebo malá rajčata
 
Cibule
na čtvrtky
 
Paprika
na větší kousky
1 ks
Zelená paprika
na větší kousky
1 ks
Cuketa
na polovinu a pak kousky asi 4 cm
1 ks
Bedly jedlé
na čtvrtky
 
Sůl  
Pepř mletý  
Olivový olej  
Worcestrová omáčka  
Bazalka
velká hrst; čerstvá
1 hrst
Dušený mangold
Olivový olej  
Cibule
velká
1 ks
Mangold
velké listy
10 
Česnek 5 stroužek
Sojová omáčka  
Sůl  
Pepř mletý  
Příloha
Vařené brambory
s kmínem
 
Naťové cibulky
velká hrst - nakrájet na kolečka
1 hrst

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z hub, Ze zeleniny

Nejprve si nachystáme ražniči - na špejli nebo grilovací jehlu napíchneme malé rajčátko nebo cherry a pak napichujeme větší - asi 4 cm velké kousky - střídavě čtvrtky cibule, žlutou, zelenou a červenou papriku, hlavičku bedly a cuketu, dáme do zapékací misky nebo na pekáček, pokapeme olejem, worchestrem, osolíme, opepříme a dáme péci do trouby, můžeme lehce podlít. Dobré je ražniči grilovat na zahradním grilu.

Než se nám upeče bedloražniči, dáme do hlubšího kastrolu nebo hrnce olivový olej, přidáme nadrobno nakrájenou velkou cibuli a chvíli dusíme, potom přidáme na proužky nakrájený mangold a dusíme doměkka, přidáme nasekaný česnek, sůl, pepř a sójovou omáčku, zamícháme a odstavíme.

Bedloražniči podáváme posypané bohatě čerstvou sekanou bazalkou, s dušeným mangoldem a vařenými brambory s kmínem bohatě posypanými čerstvě nakrájenými naťovými cibulkami.

Chutný je k téhle dobrotě okurkový nebo rajčatový salátek.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Italské gastrotoulky aneb Co kde v Itálii ochutnat? Články z

Komentáře k receptu: Bedloražniči s dušeným mangoldem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto! Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto!
Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima
5 módních hitů, které nesmí chybět v jarním dětském šatníku. Pořiďte je s 20% slevou! 5 módních hitů, které nesmí chybět v jarním dětském šatníku. Pořiďte je s 20% slevou!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web