Autor:

Barevný paprikový salát s cibulí - sterilovaný

Snadné
Ingredience
Paprika
červená, zelená, oranžová, žlutá... = barevná směs odstopkovaných paprik bez semínek
3 kg
Cibule
oloupaná
2 kg
Nálev
na klasické sterilování zeleniny, uvařený z Deka, vody, octa (cukru nebo sacharinu)
 
Olej  
Barevný paprikový salát s cibulí - sterilovaný

Postup přípravy:

Očištěné barevné papriky s oloupanou cibulí pokrájíme na nudličky a v míse společně smícháme. Barevnou směsí pak naplníme čisté, suché sklenice asi dva až tři centimetry pod okraj a do každé sklenice přidáme dvě až tři (dle velikosti sklenic) lžíce oleje. Salát pak zalijeme lákem, uvařeným dle návodu na obalu z nakládáčku (Deka, Laka, Naka, který můžeme i přisladit) a sklenice pevně uzavřeme čistými, suchými víčky. Sterilujeme cca 8 - 10 minut od bodu varu.

Sterilování: dno vyššího, většího hrnce vyložíme ručníkem nebo utěrkou. Naskládáme do něj sklenice. Zalijeme je vodou do tří čtvrtin. Zaklopíme a přivedeme k varu. Pak plamen ztlumíme na minimum a vodu mezi lahvemi necháme jen mírně probublávat. Pak vyndáme a po zchladnutí uložíme na temné suché místo (sklep, komora). Pokud máme zavařovací hrnec sterilujeme klasicky, jak jsme zvyklí zavařovat.

Přidaný olej nám salát zjemní, ale pokud nechceme přidávat olej, nemusíme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
1
4.83 6 5 1
Bageta s míchanými vejci Vydatné snídaně nejen na hory Články z

Komentáře k receptu: Barevný paprikový salát s cibulí - sterilovaný

Komentáře

  1. Petra Šafránková   30.08.2016 | 15:31 | reagovat |

    Nakládanou papriku zbožńujeme a paprikový salát je prima zimní alternativa :-*

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Největší zdravotnická soutěž v ČR učí ordinace komunikovat s pacienty online Největší zdravotnická soutěž v ČR učí ordinace komunikovat s pacienty online
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web