Autor:

Barevné hrnkové knedlíky

Snadné
Porce: 3
Ingredience
Cuketa
mladá, hrubě nastrouhaná i se slupkou
120 g
Mrkev
na jemno
60 g
Bylinky
čerstvé, nasekané, dle chuti (petrželka, pažitka, libeček....)
2 lžíce
Hrubá mouka 150 g
Prášek do pečiva 1 lžička
Sůl 1 lžička
Pepř mletý
dle chuti
 
Vejce 3 ks
Rohlík
starší, pokrájené na kostičky
2 ks
Mléko 150 ml
Máslo
nebo olej na vymazání 4 hrnků
 
Barevné hrnkové knedlíky

Postup přípravy:

Do mísy nastrouháme cuketu nahrubo, mrkev najemno, přilijeme mléko, přidáme žloutky, bylinky, sůl. Přisypeme mouku s kypřidlem, dobře promícháme, vmícháme i pokrájené rohlíky a nakonec tuhý sníh z bílků.
Směs nandáme do vymazaných hrnků maximálně do 3/4 a hrnky vložíme do hrnce s vařící vodou. Voda by měla sahat cca do poloviny hrnků, aby při vaření necákala do hrnků. Vaříme od bodu varu 30-35 minut. Poté hrnky vyndáme, necháme minutku stát, pak vyklepneme a nakrájíme na plátky.

Cuketu lze nahradit dýní. Ochutit můžeme i nastrouhaným česnekem, muškátovým oříškem, kari, kurkumou... Podle toho, k jakému jídlu je budeme servírovat.
Do směsi můžeme přidat i hrst nasekaných mandlí nebo semínek (dýňová, lněná...). Pokud budeme připravovat velikonoční menu, můžeme přidat do knedlíků spařenou nasekanou kopřivu.

Množství je pro 3-4 osoby.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Pikantní jehněčí špízky s česnekem a salát s fenyklem a rukolou Skvělé maso na jehlách Články z

Komentáře k receptu: Barevné hrnkové knedlíky

Komentáře

  1. Ája   15.07.2014 | 11:27 | reagovat |

    Dělala jsem je včera a přítel z nich byl hotovej a já taky. Prej lepší než od mámy :D

  2. Týna   20.04.2014 | 16:51 | reagovat |

    Se zelím a kačkou byly výborný a na talířích i pěkný. Děkuji za další dobrý recept na hrnkové knedlíky, já je dělám nejradši.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web