Banoffee irský koláč

180 minut PT0H180M
Snadné
Porce: 6
První vrstva
Polomáčené sušenky
Lze použít Opavia kolečka
300 g
Rozpuštěné máslo 3 lžíce
Druhá vrstva
Kondenzované mléko
Salko
400 g
Banány
větší
3 ks
Třetí vrstva
Smetana ke šlehání 300 ml
Hořká čokoláda 50 g
Vybavení
Papír na pečení
Na dno formy na dorty
1 ks
Banoffee irský koláč

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Krok 1: Zkaramelizujte kondenzované mléko
Naplňte hrnec ze tří čtvrtin vodou a začněte vodu vařit. Jakmile se začne vařit, vložte uzavřenou plechovku s kondenzovaným mlékem a přiklopte pokličkou. Vařte 2 hodiny, mléko tak zkaramelizuje. Po dvou hodinách opatrně vyndejte plechovku a nechte vychladnout.

Krok 2: Připravte první vrstvu
Sušenky rozdrťte paličkou v uzavřeném pevném sáčku. Přesypte do mísy a přidejte rozpuštěné máslo. Důkladně promíchejte. Připravte si rozkládací formu na dort. Na dno připravte papír na pečení. Strany můžete vytřít máslem. Nasypte připravenou hmotu do formy a rovnoměrně upěchujte. Dejte do lednice na 15 minut.

Krok 3: Druhá vrstva
Oloupejte banány, nakrájejte je na tenčí kolečka a vložte do formy. Otevřete plechovku s kondenzovaným mlékem a přidejte do formy. Rozetřete ji rovnoměrně a vložte do lednice na 20 minut.

Krok 4: Třetí vrstva
Ušlehejte smetanu do husta, přidejte do formy a rozetřete rovnoměrně. Vložte do lednice na 20 minut.

Krok 5: Čokoláda
Nastrouhejte rovnoměrnou vrstvu čokolády na vrch koláče.

Krok 6: Servírujte
Rozevřete formu a nožem projeďte mezi okrajem formy a koláčem, aby se oddělily od sebe. Sundejte formu, nakrájejte a servírujte.

Recept přeložen z anglického originálu:
http://www.videojug.com/film/how-to-make-banoffee-pie

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
1
5 6 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 6x)
Sibirky s malinovým přelivem Domácí zmrzlina - jak na ni? Články z

Komentáře k receptu: Banoffee irský koláč

Komentáře

  1. Turmee   21.11.2014 | 15:28 | reagovat | závadný

    Tohle úplně zbožňuju. Banoffee si dávám v oblíbené kavárně a dneska jsem se ho rozhodla vyzkoušet sama.
    Jenomže k mému zklamání se mi po otevření formy sušenky rozsypaly po kuchyni. Nechápu, jak by to mělo držet pohromadě. Vždyť už tak jsem tam dala másla víc než 3 lžíce. Říkala jsem si, že třeba se to nějak v ledničce zázrakem spojí, ale výsledek mě přesvědčil o opaku.
    Jak to děláte vy?

    1. lucie   20.02.2015 | 21:13 | reagovat | závadný

      Zkuste dát na 10 min.péct do vyhřaté trouby ten korpus

  2. Eva   31.05.2014 | 15:06 | reagovat | závadný

    dávám jakékoliv sušenky co jsou zrovna doma, většinou BEBE nebo i zbylý perník od vánoc :-))

  3. Petra   16.02.2014 | 18:13 | reagovat | závadný

    Zatím sem nezkoušela, ale napadlo mě, když se stěny formy vymažou tukem, můžou se ještě vysypat mletými ořechy. Nemuselo by se to pak vůbec lepit a vypadalo by to hezky. Co vy na to, co jste to již zkoušely. :-P :-P :-P :-P :-P :-P

  4. Kata   13.02.2014 | 13:13 | reagovat | závadný

    výborná záležitost.. <3 jen je škoda, že je to až moc sladké.. přemýšlím čím by se daly nahradit rozdrcené polomáčenky, aby to nebylo tak sladké a drobivé.. :-\ klasický piškotový korpus by se k tomu podle mě nehodil.. a ještě bych uvítala nějakou rychlejší variantu vytvoření karamelu..
    stačí si dát opravdu malý kousek a člověk je hned nacpaný.. ;-) všem moc chutnal 8-) :-))

    1. Sabina   01.03.2016 | 21:00 | reagovat | závadný

      Dá se koupit přímo karamelové salko :)

  5. KaRa   20.03.2013 | 22:31 | reagovat | závadný

    Luxus...

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web