Autor:

Banánové knedlíky

Snadné
Porce: 4
Těsto
Polohrubá mouka 500 g
Sůl
na špičku nože
 
Vanilkový cukr 1 ks
Droždí
necelá
1 kostka
Mléko
cca
250 ml
Vejce 1 ks
Dále
Banány
zralé, dle potřeby, cca
1 kg
Citronová šťáva  
Smetana ke šlehání  
Kakao
, Granko nebo strouhaný perník...
 
Zakysaná smetana
nebo tvaroh s mlékem
 
Tvrdý tvaroh
nastrouhaný
 
Rozpuštěné máslo  
Skořice - mletá  
Banánové knedlíky

Postup přípravy:

Mouku nasypeme do mísy, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, nasypeme cukr, přilijeme cca polovinu vlažného (ne horkého) mléka a zlehka střed promícháme. Až se nám začne droždí zvedat (tvořit kvásek), tak přidáme sůl, vejce a zbylé mléko. Vše dobře promícháme na hladké těsto a necháme pod utěrkou cca 30 minut odpočinout. Pak těsto opět propracujeme, dáme na pomoučněný stůl, rozdělíme na stejně velké díly, které budeme plnit pokrájenými oloupanými banány. Dílky zploštíme do středu dáme 1/4 nebo 1/2 (dle velikosti) banánu, pevně uzavřeme a spojem posadíme každý knedlík na pomoučněný stůl.
Necháme opět cca 15-20 minut odpočinout (nakynout) a pak je naházíme do velkého hrnce s vroucí vodou. Vaříme cca 5 minut (vyzkoušíme vyndáním a roztrhnutím jednoho knedlíku), pak cedníkem vyndaváme a ihned vidličkou nebo jehlicí propícháme, aby vyšla z knedlíků pára. Pokud bychom tak neučinili, knedlíky by se srazily.

Hotové knedlíky dáme na talíř, buď přeléváme máslem a sypeme skořicí, mákem, tvrdým tvarohem, moučkovým cukrem, perníkem... nebo poléváme slazenou zakysanou smetanou (tvarohem s mlékem) smíchanou s ušlehanou smetanou, sypeme kakaem...

Před zabalením banánů do těsta je můžeme namočit nebo pokapat citronovou šťávou nebo obalit v kokosu.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 2x)
Paella Jak chutná Španělsko Články z

Komentáře k receptu: Banánové knedlíky

Komentáře

  1. Markéta Čechová   26.07.2016 | 14:01 | reagovat | závadný

    Vynikající knedlíky :-* děti byly nadšený :-)) .

  2. Veronika   08.10.2015 | 11:46 | reagovat | závadný

    No proč nezkusit knedlíky s banánem když už jsem z banánů dělala i bábovku a kaši. Jdu na to, tak držte palečky :))

  3. Květa Ziková   11.06.2015 | 20:23 | reagovat | závadný

    Sladké knedlíky jsem dělala už s kdejakým ovocem, dokonce i pomerančové, ale s banánem poprvé.Měla jsem jen dva, tak knedlíky každý měl jen dva a zbylé těsto jsem naplnila jablkem. Těsto je stejné co používám běžně a vyhovuje mi a zkušenostto byla výborná, protože nám knedlíky moc cchutnaly . Dobrý nápad, také se dobře balí do těsta.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web