Autor:

Baklažány s jogurtovou omáčkou

Ingredience
Baklažán
menší lilky
2 ks
Bílý jogurt 400 ml
Olivový olej 4 lžíce
Česnek 2 stroužek
Baklažány s jogurtovou omáčkou

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Ze zeleniny

Pracovní postup:
Baklažány omyjeme, osušíme a nakrájíme podélně i se slupkou na plátky. Posolíme je a necháme je asi půl hodiny stát, abychom je zbavili hořkosti. Plátky se za tu dobu „orosí“- tuto tekutinu potom opláchneme studenou vodou. Baklažánové řezy osušíme a opečeme po obou stranách v olivovém oleji. Jogurt rozmícháme s prolisovaným česnekem a solí. Pečené plátky baklažánů podáváme jako přílohu k pečené rybě nebo k masu. Lze také použít jako samostatné lehké bezmasé jídlo. Poznámka: Pozornost věnujeme výběru dobrého čerstvého jogurtu.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
2+
4.33 3 5 1
Pomerančový pudink Pohrajte si v kuchyni s pomeranči Články z

Komentáře k receptu: Baklažány s jogurtovou omáčkou

Komentáře

  1. danas250   25.09.2016 | 10:04 | reagovat |

    Tuhle přílohu jsme jedli v Bulharsku jako samostatné jídlo, podávané s opečeným toustovým chlebem. Od té doby si to občas doma děláme k večeři, je to velká dobrůtka :-[

  2. ČernáLuna   07.12.2014 | 17:03 | reagovat |

    Skvělá lehká moderní příloha. Doporučuji.

  3. TigerWare   24.04.2012 | 13:20 | reagovat |

    dneska to delame. ale ted premejslim nad tim "nakrájíme podélně". vzdyt na fotce je to na platky, krouzky, tedy spis napric. podelne nakrajena zelenina je proste podle me dlouha, na prouzky nakrajena, jako pruhy na teplakach adidas. proste podle delky.

  4. Niewa   11.07.2011 | 12:13 | reagovat |

    Výborné jídlo na léto. Dělala jsem to jako přílohu k pangasiusovi. Budu dělat častěji :)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web