Autor:

Badyánová polévka z Vietnamu

100 minut PT0H100M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Hovězí maso 500 g
Zázvor
(kousek, čerstvý, nakrájený na tenké plátky)
 
Badyán
(tři hvězdičky)
3 ks
Hřebíček 3 ks
Skořice
(svitek)
1 ks
Rybí omáčka
(+ na namáčení masa)
2 lžička
Rýžové nudle 2 hrst
Jarní cibulka
(nakrájená na kroužky)
3 ks
Hovězí roštěná
(lze i falešná svíčková)
250 g
Limetka
(nakrájená na skrojky)
2 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Badyánová polévka z Vietnamu

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Polévky, Hovězí

Maso uvařte ve větším množství osolené vody se zázvorem a ostatním kořením, asi hodinu až hodinu a půl nebo až bude zcela měkké. Vývar pak přeceďte a maso dejte stranou. Až vychladne, pokrájejte ho na tenké plátky. Vývar dochuťte rybí omáčkou, solí a pepřem. Falešnou svíčkovou nebo roštěnku dejte na mrazák.

Nudle uvařte zvlášť a rozdělte je do misek. Zmražené maso nakrájejte na co nejtenčí plátky. Vývar uveďte do varu, rozlijte do misek, vložte plátky syrového masa, které se horkou polévkou uvaří, posypte nakrájenou cibulkou a podávejte s miskou rybí omáčky, v níž se namáčejí kousky masa.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Reklama
Mazanec Velikonoční recepty: mazanec, jehněčí, jidáše a další dobroty Články z

Komentáře k receptu: Badyánová polévka z Vietnamu

Komentáře

  1. cuchta kuchta   22.09.2013 | 7:30 | reagovat | závadný

    zajimava inspirace........ jen spatny popis co s a jak se kterym masem...ale jako podnet ke kombinaci koreni a co se zbylym hovezim carpacciem dobry

  2. cuoco   16.03.2012 | 10:47 | reagovat | závadný

    :'( Pho Bo , skoda vyborna polievka ale recept je ako z turistickeho autobusu pointa chyba.. :-X

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web