Autor:

Badyánová polévka z Vietnamu

100 minut PT0H100M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Hovězí maso 500 g
Zázvor
(kousek, čerstvý, nakrájený na tenké plátky)
 
Badyán
(tři hvězdičky)
3 ks
Hřebíček 3 ks
Skořice
(svitek)
1 ks
Rybí omáčka
(+ na namáčení masa)
2 lžička
Rýžové nudle 2 hrst
Jarní cibulka
(nakrájená na kroužky)
3 ks
Hovězí roštěná
(lze i falešná svíčková)
250 g
Limetka
(nakrájená na skrojky)
2 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Badyánová polévka z Vietnamu

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Polévky, Hovězí

Maso uvařte ve větším množství osolené vody se zázvorem a ostatním kořením, asi hodinu až hodinu a půl nebo až bude zcela měkké. Vývar pak přeceďte a maso dejte stranou. Až vychladne, pokrájejte ho na tenké plátky. Vývar dochuťte rybí omáčkou, solí a pepřem. Falešnou svíčkovou nebo roštěnku dejte na mrazák.

Nudle uvařte zvlášť a rozdělte je do misek. Zmražené maso nakrájejte na co nejtenčí plátky. Vývar uveďte do varu, rozlijte do misek, vložte plátky syrového masa, které se horkou polévkou uvaří, posypte nakrájenou cibulkou a podávejte s miskou rybí omáčky, v níž se namáčejí kousky masa.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Čokoládový řez s voňavým krémem Speciality, které mají grády Články z

Komentáře k receptu: Badyánová polévka z Vietnamu

Komentáře

  1. cuchta kuchta   22.09.2013 | 7:30 | reagovat |

    zajimava inspirace........ jen spatny popis co s a jak se kterym masem...ale jako podnet ke kombinaci koreni a co se zbylym hovezim carpacciem dobry

  2. cuoco   16.03.2012 | 10:47 | reagovat |

    :'( Pho Bo , skoda vyborna polievka ale recept je ako z turistickeho autobusu pointa chyba.. :-X

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu
Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy? Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web