Autor:

Babiččino pečené kuře s nádivkou

Obtížné
Ingredience
Kuřecí maso
celé kuře
1 ks
Rohlík
(4-6) starší, nebo žemle
6 ks
Vejce 2 ks
Máslo  
Sůl  
Pepř mletý  
Muškátový oříšek  
Petrželka
nebo pažitka (čerstvá či sušená)
 
Mléko  
Babiččino pečené kuře s nádivkou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Kuře omyjeme, osolíme a připravíme do pekáčku nebo pečící misky. Žemle nakrájíme nebo natrháme na menší kousky a necháme máčet v mléku.

Mezitím utřeme máslo s trochou soli, kořením a žloutkem. Z bílků uděláme hustý sníh. Do utřeného másla vmíchám vyždímané žemle (ne úplně suché) a sníh z bílků. Nádivkou naplníme kuře uvnitř i pod kůží na prsou.

Na kůži můžeme položit a nechat rozpustit kousek másla. Podlijeme trochou vody. Přiklopíme víkem a necháme péct. Můžeme jej několikrát obrátit, aby se rovnoměrně propeklo a občas polijeme výpečkem. Ke konci pečení odklopíme a necháme propéct kůrčičku do křupava.

Naporcujeme a podáváme s rýží nebo bramborem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 23 x
1
4.83 23 5 1
Fazolová polévka s bylinkami Odlehčené menu na víkend Články z

Komentáře k receptu: Babiččino pečené kuře s nádivkou

Komentáře

  1. Lada   25.05.2015 | 9:49 | reagovat |

    V naší nádivce nesmí chybět játra nebo uzené maso a trochu česneku.

  2. HelenaPa   15.07.2013 | 11:33 | reagovat |

    Přesně stejnou dělám, všichni ji máme rádi. Peču ji ale zvlášť, aby jí bylo víc. Dávám 1.

  3. kajka001   15.07.2013 | 10:21 | reagovat |

    Moc dobrý recept :-) s trochou česneku

  4. Lenka   13.04.2013 | 21:24 | reagovat |

    Už mám na to obrovskou chuť. Zítra je k obědu!!!!

  5. bloker   25.01.2013 | 19:41 | reagovat |

    Super! Já už teď peču nádivku v extra plechu, protože se jí sní víc než přílohy :-)

1 2 3 4 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Výraz v obličeji o vás prozradí vše: Na tohle si dejte pozor! Výraz v obličeji o vás prozradí vše: Na tohle si dejte pozor!
Magický karmický rituál lásky: Naučte se ho a váš milostný vztah bude úžasný! Magický karmický rituál lásky: Naučte se ho a váš milostný vztah bude úžasný!
7 zaručených tipů, které vám pomůžou od chronické zácpy 7 zaručených tipů, které vám pomůžou od chronické zácpy
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web