Autor:

Babiččino pečené kuře s nádivkou

Obtížné
Ingredience
Kuřecí maso
celé kuře
1 ks
Rohlík
(4-6) starší, nebo žemle
6 ks
Vejce 2 ks
Máslo  
Sůl  
Pepř mletý  
Muškátový oříšek  
Petrželka
nebo pažitka (čerstvá či sušená)
 
Mléko  
Babiččino pečené kuře s nádivkou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Kuře omyjeme, osolíme a připravíme do pekáčku nebo pečící misky. Žemle nakrájíme nebo natrháme na menší kousky a necháme máčet v mléku.

Mezitím utřeme máslo s trochou soli, kořením a žloutkem. Z bílků uděláme hustý sníh. Do utřeného másla vmíchám vyždímané žemle (ne úplně suché) a sníh z bílků. Nádivkou naplníme kuře uvnitř i pod kůží na prsou.

Na kůži můžeme položit a nechat rozpustit kousek másla. Podlijeme trochou vody. Přiklopíme víkem a necháme péct. Můžeme jej několikrát obrátit, aby se rovnoměrně propeklo a občas polijeme výpečkem. Ke konci pečení odklopíme a necháme propéct kůrčičku do křupava.

Naporcujeme a podáváme s rýží nebo bramborem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 23 x
1
4.83 23 5 1
Tvaroh s fíky Sladké fíky: ovoce z ráje Články z

Komentáře k receptu: Babiččino pečené kuře s nádivkou

Komentáře

  1. Lada   25.05.2015 | 9:49 | reagovat |

    V naší nádivce nesmí chybět játra nebo uzené maso a trochu česneku.

  2. HelenaPa   15.07.2013 | 11:33 | reagovat |

    Přesně stejnou dělám, všichni ji máme rádi. Peču ji ale zvlášť, aby jí bylo víc. Dávám 1.

  3. kajka001   15.07.2013 | 10:21 | reagovat |

    Moc dobrý recept :-) s trochou česneku

  4. Lenka   13.04.2013 | 21:24 | reagovat |

    Už mám na to obrovskou chuť. Zítra je k obědu!!!!

  5. bloker   25.01.2013 | 19:41 | reagovat |

    Super! Já už teď peču nádivku v extra plechu, protože se jí sní víc než přílohy :-)

1 2 3 4 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web