Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníBabiččin fazolový dort
| Bílé fazole | 500 g |
| Cukr | 500 g |
| Vanilkový cukr | 1 balíček |
|
Citronová kůra
Nastrouhaná |
1 lžička |
|
Žloutek
(Bílek ušlehat) |
6 ks |
|
Voda
Vlažná |
6 lžíce |
| Hrubá mouka | 180 g |
|
Máslo
1 a 1/2 kostky |
|
|
Moučkový cukr
Dle chuti |
|
| Žloutek | 1 ks |
| Rum | 1 lžíce |
| Kakao | 3 lžíce |
|
Mléko
1/2 l |
|
| Vanilkový pudink | 1 balíček |
| Vanilkový cukr | 1 balíček |
| Čokoládová poleva |
Postup přípravy receptu:
Fazole před uvařením namočíme na 4 hodiny do studené vody, poté je v téže vodě uvaříme doměkka. Po vychladnutí fazole 2x umeleme na masovém strojku. Umleté fazole, cukry, žloutky vymícháme dohladka. Přidáme mouku a nakonec ušlehaný sníh z bílků. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 1 1/2 hodiny při 160 °C.
Krém: z mléka,vanilkového pudinku a vanilkového cukru uvaříme hustý pudink. Během chlazení občas promícháme, aby nám v pudinku nevznikly hrudky. Mezitím ušleháme máslo, cukr, žloutek, rum a kakao. Vmícháme vychlazený pudink a vymícháme hladký krém, kterým namažeme po vychladnutí podélně rozkrojený korpus. Krémem pomažeme strany dortu. Vršek dortu polijeme čokoládovou polevou a dozdobíme dle vlastní fantazie.
Dort je překvapivě vláčný a výborný u nás velmi oblíbený, nelze poznat, že hlavní složku tvoří fazole.
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
...určitě vyzkouším...milujeme totiž jedlé kaštany a jídla, kde se používají...no a fazole, jsou chuťově hodně příbuzné...falešné jedlé kaštany...dík za recept...