Autor:

Asijská smažená rýže

15 minut PT0H15M
Snadné
Porce: 1
Ingredience
Vejce 2 ks
Cibule 1 ks
Česnek 2 stroužek
Jarní cibulka
dle volby
2 ks
Čínská sojová omáčka 3 lžíce
Nakládaná kukuřice 1 šálek
Čínská směs pěti koření
stačí klasické čínské koření
1 snítka
Vařená rýže
doporučuji krátkozrnou SOS rýži z TESCA
450 g
Ocet 1 lžička
Sezamový olej
nedoporučuji český. Buď ze zahraničí nebo z asijských speciálek
2 lžička
Asijská smažená rýže

Postup přípravy:

Předpokládám, že uvařit rýži umí každý a proto se vrhneme rovnou na smažení ;)

Vše smažit na rostlinném oleji.

1) na rozpáleném woku rozklepněte dvě vejce. Nechte pár vteřin ztuhnout a poté začněte rozmíchávat. Poté odebereme z woku do jiné nádoby.

2) Dle potřeby znova promažeme wok, pořádně rozpálíme a vložíme uvařenou rýži. Necháme restovat cca 2.minuty. Přidáme lžičku octa, sezamového oleje a připravenou zeleninu (česnek nožem rozmáčknu a po usmažení vyjmu), přidáme míchaná vajíčka, celé promícháme a necháme smažit. Poté trošku poprášíme čínským kořením a nalijeme sojovou omáčku.

„Opět doporučuji z asijských speciálních obchodů TERIYAKI „japonskou“ sojovou omáčku“ - cenově vyjde stejně jako klasická ,ale je chutnější.“

DOBROU CHUŤ ! :)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
2
4 5 5 1
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Asijská smažená rýže

Komentáře

  1. Šárka   02.01.2015 | 10:48 | reagovat |

    Výborný recept ..

  2. david   28.11.2013 | 1:49 | reagovat |

    Rýže se vám lepí na wok z důvodu že ho máte zničený. Musíte používat gumové měchačky a ne dřevěné.

    1. miras   21.10.2014 | 22:19 | reagovat |

      Neni pravda. Na wok drev2m bezne a na kvalitni normalne zelezem. Ale je tu zakladni chyba. Pokud nevarite na ohni, tak do poradneho rozpaleni rostlineho oleje spise olej prepalite. Na plotynce to chce kokosovy. Ma teplitu vydrze cca 400 stupnu. Daleko lepsi nez rostlinny a co se tyce lepeni ryze, tak je to tak, ze madam kupuje bud nekvalitni, n3bo ji dela prilis rychle a na povrchu maze a lepi a uvnitr tvrda nebo posledni jimdela spatne a to do meka, protoze ma pocit, ze nedojde. Problem vetsiny kucharu domacich.

      1. Já   18.12.2014 | 22:03 | reagovat |

        Jde o to, jaká pánev to je. Nejsme většinou tak bohatí, abychom si dovolili levné věci... On šunt z tržnice, nebo něco ,,budget´´ se nevyplatí nakonec ani cenově (krátká životnost) ani na zdraví (odlupující se teflon). Raději pořádný smalt, pokud se chcete rozšoupnout tak měď (to budou používat i vaše vnoučata, nebo nějaký ten kompozit. Byl jsem nadšen z keramiky, ale ta vydrží rok a taky se loupe... Zlatej litiňák.

  3. TheKacabi   20.03.2013 | 12:34 | reagovat |

    rýže by měla být studená... nejlíp z předchozího dne, pak se líp "osmaží" ...
    jinak se k woku vždycky přilepí (upřímně, cokoli dělám na woku má tendenci se připalovat, přilepovat, proto ho používám jen když toho vařím víc)

    taky dáváme nakrájené zelené fazolky, nebo mražený hrášek, na plátky nakrájenou mrkev - je to pak "křupavější", zelenina z plechovky mi přijde taková rozňahňaná, rozměklá...

  4. Ada005   04.07.2012 | 11:53 | reagovat |

    Moc dobré...

  5. rw   11.06.2012 | 13:50 | reagovat |

    Jak docilite toho ze se ryze neprilepi k woku. Tedy bez pouziti litru oleje :)
    diky
    p.

    1. cuoco   04.07.2012 | 14:44 | reagovat |

      rw, ked mozem poradit, ryza sa uvari vecer a na druhy den sa pouziva vychladnuta a trochu osusena , z ladnicky,,, ( zil som tam, , nie na dovolenke ). :-)

    2. Honza   29.02.2016 | 16:43 | reagovat |

      Zkuste si sehnat rýžovar, je to pak naprosto jiné, mnohem lepší ( rýže je sušší a tudíž se ani tolik nelepí)

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní! 9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní!
Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit
Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila? Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web