Autor:

Ašak (z Afghánistánu)

Obtížné
Ingredience
Mleté maso 500 g
Hladká mouka 1 kg
Cibule 1/2 kg
Rajčata 2 ks
Pepř celý 1 lžička
Olej  
Tvaroh 1/2 kg
Pórek 2 ks
Česnek 2 stroužek
Mrkev 1 ks
Majoránka 1 lžíce
Sůl 1 špetka

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Mleté

Odebereme trochu mouky, promícháme s teplou vodou a špetkou soli. Pak postupně přidáváme další mouku, až máme hotové těsto. Nakrájíme pórek na kolečka a s olejem a se špetkou soli necháme 5 min. povařit. Vyválíme těsto do tenka a skleničkou z něj vykrájíme malá kolečka, do nichž zabalíme malý pórek. Vložíme do vařící vody a vaříme asi 5 minut.

Do mletého masa dáme polovinu pokrájené cibule, nastrouhanou mrkev, pokrájená rajčata, sůl, česnek a pepř. Vše promícháme a tvoříme kuličky. Potom na oleji osmahneme zbytek cibule s kousky rajčat a přidáme 4 sklenice vody. Do omáčky vložíme masové kuličky a dusíme pod pokličkou asi hodinu. Tvaroh promícháme s trochou vody, soli a česneku. Tuto směs dáme na talíř, na ni položíme knedlíčky s pórkem a navrch mleté maso. Okořeníme majoránkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 2x)
Měsíčky ze sladkých brambor Pohodová čtyřka - batáty, banány, pohanka a zázvor Články z

Komentáře k receptu: Ašak (z Afghánistánu)

Komentáře

  1. ČernáLuna   04.08.2012 | 13:24 | reagovat | závadný

    Jídlo bylo moc dobré, jen by to chtěla se s receptem trochu pohrát, toto je taková neúplná skica - chybí množství vody, poměr těstových taštiček a masa není optimální, je třeba víc solit, maso na pánvi nechat trochu zatáhnout, než se bude podlévat, jinak se rozbředne... a vody na podlévání je v receptu hrozně moc.
    Ale pokud se s tím trochu pohrajete, bude z toho opravdu moc dobré jídlo!

  2. Evangelina Ciprová   04.04.2008 | 22:22 | reagovat | závadný

    Věřím, že to bude dobré, ale nejen, že to vypadá strašně pracně, navíc je to dost zmateně popsané. Úplně tam chybí množstvé té vody.

  3. Gábina H   25.09.2007 | 14:58 | reagovat | závadný

    Kolik se asi dává té vody a jakou hustotu by mělo mít těsto?

  4. Bobiak Bublifuk   21.09.2007 | 16:43 | reagovat | závadný

    Pro mě neuvěřitelně pracné. Na druhou stranu moje žena z toho byla úplně paf. Moc jí to chutnalo.

  5. IVIK KOLÁŘOVÁ   29.12.2006 | 18:32 | reagovat | závadný

    Vynikajicí recept!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Mňam,jednou jsem ochutnala a mňam.Neznám nic co by se tomu vyrovnalo,prostě úža!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout? Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout?
Vánoce podle feng šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web