Autor:

Apulijský pstruh na grilu

Střední
Ingredience
Pstruh
duhový
2 ks
Citron
(4 až 6)
6 plátek
Směs na potření
Olivový olej
Citronová šťáva 1 ks
Česnek
2 až 3
3 stroužek
Rozmarýn 1 lžička
Estragon 1 lžička
Šalvěj 1/2 lžička
Chilli papričky
nahrubo či jemně mleté
1/3 lžička
Paprika - sladká 1 lžička
Kari 1/3 lžička
Apulijský pstruh na grilu

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Rybí

Očistíme ryby, ponecháme jim hlavy. V menší misce smícháme vše kromě ryb a citronových plátků. Touto směsí pomocí štětečku důkladně potřeme ryby zvenku i uvnitř.

Do ryb vložíme plátky citronu a takto je uzavřeme do roštu na ryby, který zabrání rozpadu ryb během grilování. Na rozžhaveném venkovním či domácím elektrickém grilu (ne v troubě či mikrovlnce) grilujeme z obou stran dozlatova. Hotové ryby opatrně vyjmeme z roštu na ryby a položíme na talíř.

Jako obloha jsou vhodné plátky rajčat, kolečka grilované cibulky a předem stejnou marinádou jako ryby potřené grilované žampióny.

K tomu můžeme přidat Tzatziki dle receptu „TZATZIKI - originální řecký recept:“ a jako příloha je perfektní čerstvě upečená Ciabatta dle receptu „Adrijská Ciabatta“.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1
5 5 5 1
Květáková polévka s parmazánem Co dát na víkendový stůl? Články z

Komentáře k receptu: Apulijský pstruh na grilu

Komentáře

  1. Eva Klabzubová   10.09.2009 | 21:51 | reagovat |

    ryby na bylinkách jsou moc dobré. vyzkoušela jsem tento recept a rybičky se vážně povedly. ogrilovala jsem je na rakletovém grilu co jsem vyhrála v soutěži s helmansem za jednu tatarku (kupujeme je snad každý měsíc).

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web