Autor:

Apulijský pstruh na grilu

Střední
Ingredience
Pstruh
duhový
2 ks
Citron
(4 až 6)
6 plátek
Směs na potření
Olivový olej
Citronová šťáva 1 ks
Česnek
2 až 3
3 stroužek
Rozmarýn 1 lžička
Estragon 1 lžička
Šalvěj 1/2 lžička
Chilli papričky
nahrubo či jemně mleté
1/3 lžička
Paprika - sladká 1 lžička
Kari 1/3 lžička
Apulijský pstruh na grilu

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Rybí

Očistíme ryby, ponecháme jim hlavy. V menší misce smícháme vše kromě ryb a citronových plátků. Touto směsí pomocí štětečku důkladně potřeme ryby zvenku i uvnitř.

Do ryb vložíme plátky citronu a takto je uzavřeme do roštu na ryby, který zabrání rozpadu ryb během grilování. Na rozžhaveném venkovním či domácím elektrickém grilu (ne v troubě či mikrovlnce) grilujeme z obou stran dozlatova. Hotové ryby opatrně vyjmeme z roštu na ryby a položíme na talíř.

Jako obloha jsou vhodné plátky rajčat, kolečka grilované cibulky a předem stejnou marinádou jako ryby potřené grilované žampióny.

K tomu můžeme přidat Tzatziki dle receptu „TZATZIKI - originální řecký recept:“ a jako příloha je perfektní čerstvě upečená Ciabatta dle receptu „Adrijská Ciabatta“.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1
5 5 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 5x)
Bábovka z křehkého těsta plněná vejci Vajíčka v osmi skvělých variacích Články z

Komentáře k receptu: Apulijský pstruh na grilu

Komentáře

  1. Eva Klabzubová   10.09.2009 | 21:51 | reagovat | závadný

    ryby na bylinkách jsou moc dobré. vyzkoušela jsem tento recept a rybičky se vážně povedly. ogrilovala jsem je na rakletovém grilu co jsem vyhrála v soutěži s helmansem za jednu tatarku (kupujeme je snad každý měsíc).

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty? Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty?
BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat? BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat?
Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web