Americký bramborák

Hodnocení:

Moje:

30 minut
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • brambory
    • olej
    • sýr
    • vejce
    • sůl
    • pepř mletý
    • majoránka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Oloupané brambory nastrouháme na hrubém struhadle a poklademe na pánev s rozpáleným olejem. Rozprostřeme, osolíme.
2
Nastrouhaný sýr nasypeme dokola po krajích bramboráku a doprostřed vlijeme rozšlehané vejce.
3
Osolíme, opepříme a posypeme majoránkou.
4
Smažíme pozvolněji, aby bramborák nebyl uvnitř syrový.
Zařazení: Pokrmy Z brambor
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • J.S.
    J.S. |

    4. 4. 2011 23:04

    Z mé předchozí poznámky to není dost jasné, tak bych si dovolil pro úplnost ještě tuto poznámku: vařené brambory oloupeme syrové brambory oškrábeme jablka okrájíme. To je terminologie, která se používá u nás (sever jižních Čech)

  • J. S.
    J. S. |

    4. 4. 2011 22:57

    Přesně tak, u nás také.

  • milfis
    milfis |

    23. 2. 2011 15:18

    Jabka si taky asi škrábeš viď. Asi u Vás ve Lhotě to tak je :-D

  • Linda
    Linda |

    10. 11. 2010 11:00

    Jsi dokonale přechytralá se svojí verzí o loupání nebo škrábání.Tvé starosti bych chtěla mít!

  • Šárka Rudlová
    Šárka Rudlová |

    2. 12. 2008 18:59

    Dělala jsem po dlouhé době znovu a bylo to fajn, jen ta vajíčka se dlouho propékají...

  • Jenka
    Jenka |

    14. 12. 2007 16:49

    Recept je jednoduchý a výborný. My takové jídlo děláme spoustu let. Brambory nejprve z jedné strany dobře opeču a obrátím. Jsou- li ještě brambory málo opečené, špatně se obracejí. A až potom na obrácený bramborák dávám co kuchyň dá. Sýr, salám, koření dle chuti, vejce i rajčata nebo paprikové lusky.

  • s s
    s s |

    11. 7. 2007 15:19

    s

  • Pavel Jaroš
    Pavel Jaroš |

    22. 6. 2006 01:45

    Prostě syrové brambory zbavené slupky, to už snad pochopí každej :-)

  • Olga Lešáková
    Olga Lešáková |

    20. 4. 2006 11:25

    Při téhle diskusi jsem se opravdu zasmála, tak přidám svou trošku do mlýna: U nás se syrové brambory škrábou a vařené loupou. Hezký den.

  • mina
    mina |

    3. 3. 2006 07:50

    Já to vajíčko vmíchám jiždo rozstrouhaných syrových brambor, ještědo nich rozstrouhám cibuli a promíchám s kořením, tak se bramborák lépe obrátí a propeče. Je to velmi rychlé a dobré jídlo.

  • Sarka R.
    Sarka R. |

    3. 12. 2005 15:29

    Souhlasim s tim, ze slovicka nejsou podstatna, pokud je zena opravdu odbornice, rozumi tomu. Brmborak je opravdu vynikajici i prestoze je to jen jednoduchy recept.

  • Helča
    Helča |

    27. 10. 2005 08:19

    Milý Karle, ale i ostatní, rozprostřené brambory na panvičce napřed usmažte (nebo opečte ) pouze z jedné strany do křupava, pak je otoč na na tu osmaženou stranu přidej vejce se sýrem a bude to i hezky vypadat.

  • Libor
    Libor |

    7. 8. 2005 06:15

    Ahoj :-) musim uznat ze se mi recept libi a je chutný.Ja mam rad ostřejší jidla tak zkuste pridat pálivou papriku ci kecup (s rozumem).Kdo chce maso.....nakrajet na kousky salam ci predem upravene (uvarene) maso.Zkousel sem to je to supr proste jidlo na cesky zpusob ,kere jak se rika da se upravit podle surovin co dum da.:-)

  • karel novak
    karel novak |

    6. 8. 2005 09:45

    pro Airan: Jak je psáno v receptu, brambory se posolí - jinak se fantazii meze nekladou, můžeš je i opepřit, přidat další oblíbené koření či bylinky. Bramborák můžeš i obrátit, ale už nebude tak hezky vypadat. Budeš-li ho dopékat přikrytý, nebude již tak křupavý. Každý recept je základní návod, dál zapoj fantazii.

  • Airan Novakova
    Airan Novakova |

    12. 6. 2005 14:51

    abych se piznala, pro mne ten recept neni tak dobre popsany, ty bramory se tam davaji jen tak neochucene? Neobraci se? To vajicko se syrem se dopeka prikryte?

  • Jarka Kohoutová
    Jarka Kohoutová |

    26. 4. 2005 17:09

    Škrábeme škrabkou nebo nožem nové brambory,starší brambory loupeme, ale nepřipadá mi to podstatné. Čeština je bohatá řeč a má projednu činnost několik výrazů. Recept je výbornýa dobře popsaný. Nechápu ty výhrady k němu. Snad, že někoho nebaví vařit, tak si raději hraje se slovíčky?

  • Sofa
    Sofa |

    23. 4. 2005 21:03

    Souhlasim s tebou

  • jaja 13
    jaja 13 |

    30. 3. 2005 06:17

    Tedy škrabka sem škarbka tam, myslím, že všichni pochopili, že mají býl bez slupek.

  • Karel
    Karel |

    26. 3. 2005 11:01

    Nerad mluvím ženám - odbornicím - do jejich království, nebylo by lepší oškrábané ?? Alespoň náčiní na toto se nazývá ŠKRABKA !

  • Alena
    Alena |

    23. 2. 2005 10:20

    Markéto zkus si ostrouhané brambory oloupat...a snad pochopíš...

  • Markéta J.
    Markéta J. |

    23. 2. 2005 09:14

    Souhlasím s Kuchařkou, také to tak chápu.

  • Kuchařka on-line
    Kuchařka on-line |

    23. 12. 2004 11:34

    Nevím, co přesně myslíte, ale loupat znamená zbavovat ovoce nebo zeleninu slupky. Strouháním se rozumí úprava potravin (zelenina, ovoce...) v syrovém či vařeném stavu na struhadle na nudličky.

  • markéta
    markéta |

    23. 12. 2004 11:03

    proč všichni všude píšou oloupané, když se říká ostrouhané-mě to pak strašně mate a nevím jestli je vařit nebo ne:)

  • Lída
    Lída |

    16. 12. 2004 20:18

    Rychlá, dobrá večeře. Doporučuju přidat slaninu.