Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23613 receptů
Autor:
Aljaška se zázvorem a meruňkami
45 minut
Středně obtížné
|
Tmavý zázvorový koláč
nebo jiný koláč silný asi 2 cm |
2 plátek |
|
Rum
1-2 |
2 lžíce |
| Jablka | 1 ks |
|
Sušené meruňky
pokrájené |
6 ks |
| Bílek | 2 ks |
|
Pomerančová šťáva
nebo voda |
4 lžíce |
| Mandlové vločky | 150 g |
| Moučkový cukr | 100 g |
Postup přípravy receptu:
Plátky koláče dejte na talíře a polijte je rumem.
Jablka zbavte jadřinců, nakrájejte na čtvrtky a na plátky a dejte je do menšího hrnce. Přidejte nakrájené meruňky, pomerančovou šťávu nebo vodu (se šťávou je to daleko lepší) a na malém plameni poduste asi 5 min.do měkka.
Do ovoce přidejte mandle a směs navršte ve tvaru homole na namočený koláč. Ušlehejte tuhý sníh z bílků a postupně za stálého míchání přidávejte cukr. Před každým přidáním dobře cukr zašlehejte, aby sněhová hmota zůstala pevná.
Pomocí kornoutu naneste na ovoce a koláč sníh.
Dejte do předehřáté trouby a pečte při teplotě 200 °C 4-5 min. do zlatohněda.
Malá obměna - před navršením sněhu můžete na ovoce dát zmrzlinu.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 1
(hodnoceno 1x)
Poradí mi někdo jak získat zázvorový koláč? A kolik jablek nakrájet, když v ingrediencích je 1, ale v postupu jablka. Díky Helka