Adámkova mini sekaná (nejen) se sýrem

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 5
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Mnozství dle počtu strávníků:
    • mleté maso - míchané
    • cibule jemně pokrájená
    • česnek nastrouhaný
    • sůl
    • pepř mletý případně majoránka, paprika...
    • koření na mleté maso - není nutné
    • vejce
    • strouhanka na zahuštění masové směsi
  • Dále:
    • sýr dle chuti: Čedar, Ementál, Hermelín, Niva...
    • parmská šunka nebo schwarzwaldská, pršut...
    • olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Směs z mletého masa můžeme připravit v podstatě stejně tak, jak jsme zvyklí při přípravě karbanátků nebo sekané, podle tradičních osvědčených rodinných receptů. Pak ze směsi odebíráme stejně velké části, které v mokré nebo mastné ruce propracujeme, do jejich středu zapracujeme hranolek oblíbeného sýru (lze použít i tavený, uzený...) a vytvořenou šištičku pevně zavineme do zhruba dvou plátků sušené šunky. Šištičky skládáme do vymazaného pekáčku a pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů nejprve alobalem zakryté asi 35-40 minut a pak odkryté dopečeme krátce dozlatova.
2
Podáváme s vařeným nebo smaženým bramborem, bramborovou kaší, zeleninou, dipem... Podávat je můžeme i jako chuťovku, kde je vychladlé pokrájíme na plátky, tak jsem je také jedl poprvé...
3
Lze i grilovat.

Komentáře k receptu

  • Šímová
    Šímová |

    11. 11. 2016 16:54

    Skvělá večeře :-* děkuji.

  • Ilona
    Ilona |

    14. 6. 2016 06:52

    Výborné! Určitě zopakuji a děkuji za recept.

  • Olina Podaná
    Olina Podaná |

    15. 4. 2015 11:07

    Právě si vybírám něco rychlého a zrovna tak dobrého na dnešní večer. Tu včerejší večeři nejdřív ale musím velice pochválit, mini sekaná byla úžasná a rodina valila oči.