...přeji všem veselé Velikonoce, prožité v klidu a pohodě :-)
Gábina H
|13. 3. 2009 08:54
{{{stafl napsal:
Klárko - ono je hodně variant nejen v přípravě ale i v názvech - takže se tím nenechej zmást. Já jsem zvyklá používat název hlavička a manžel, i když od dětství bydlel pár kroků od nás, tak tam používali název nádivka a dělali to trošku jinak. My jsme si to sjednotili, od každého dali, co nám chutná a všichni jsou spokojeni :-D}}}
Naše teta zase velikonoční nádivce říká ŘEŽÁBEK
Jarka O.
|13. 3. 2009 07:25
{{{Klára K. napsal:
Ďakujem Vám, za vysvetlenie. To poznám. U nás sa tomu hovorí plnka. Plní sa tým pečené kozľa k veľkej noci, a cez rok hoci kedy kura. Večšinou robím to kura a dávam aj varené meso z polievky a hlavne pečienku/játra/. Mňa len zaskočil ten názov, že hlava.}}}
Klárko, původně se do tohoto pokrmu dávala telecí hlava, proto ten název ;-)
stafl
|12. 3. 2009 22:35
Klárko - ono je hodně variant nejen v přípravě ale i v názvech - takže se tím nenechej zmást. Já jsem zvyklá používat název hlavička a manžel, i když od dětství bydlel pár kroků od nás, tak tam používali název nádivka a dělali to trošku jinak. My jsme si to sjednotili, od každého dali, co nám chutná a všichni jsou spokojeni :-D
Klára K.
|12. 3. 2009 22:13
Ďakujem Vám, za vysvetlenie. To poznám. U nás sa tomu hovorí plnka. Plní sa tým pečené kozľa k veľkej noci, a cez rok hoci kedy kura. Večšinou robím to kura a dávam aj varené meso z polievky a hlavne pečienku/játra/. Mňa len zaskočil ten názov, že hlava.
Pája S
|12. 3. 2009 20:13
{{{Klára K. napsal:
Čo je velkonočná hlavička? A z čoho je? Ďakujem za vysvetlenie.}}}
Klárko,je to jak píše štaflík.Jen já jí dělám trochu jinak a podávám jí s kouskem pečeného kuřete.
Dělám ji jako nádivku,namočím rohlíky do smetany či mléka,přidám spařené kopřivy a jiné bylinky,sůl.pepř,nakrájené uzené maso(čím víc druhů ,tím lépe),sekané mandle,žloutky a vmíchám sních z bílků.Ve vymazaném pekáči upečeš.Vyzkoušej.Určitě je tady ještě i jiný recept.Zkus pohledat v receptech. :-D Je to taková naše tradice. :-D
Pája S
|12. 3. 2009 20:00
{{{Jarka O. napsal:
{{{Pája S napsal:
Já musím mít mazanec. A velikonoční hlavička musí být bezpodmínečně s uzeným masem a hlavně s kopřivami až dozelena a mandličkami.No a po svátcích dělám barevný vajíčkový salát :-D Letos asi prubnu Kuřátka - recept od Terezky.Jsou nádherná.No a k obědu jehněčí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem. ;-)}}}
Jehněčí jsem nikdy nedělala, můj muž to odmítá. Vloni, když bylo na Velikonoce ještě dost sněhu a kopřivy nebyly, koupila jsem mražený listový špenát a hlavička s ním byla super. Zapomněla jsem na jidáše :-[ , ty u nás chybět nesmějí. U nás děláme akci Velikonoce ve škole, kromě pásma zvyků a povídání máme výstavu, prodáváme malovaná vajíčka a perníčky a pomlázky, výtěžek jde na charitu a pečeme jidáše a hlavičku.}}}
Jaruško,letos kopřivy určo budou,ale je to parádní nápad s tím špenátem.Vyzkouším to někdy.No to já si jehněčí nenechám ujít ,aspoň na ty svátky.Když ho naložíš s česnekem ,prošpikuješ slaninkou a pak upečeš,ani nepoznáš ,že je to jehněčí.Skopové je znát víc.A hlavně ,musí se podávat horké,je to lojovité maso,ale mňam. :-P
No jasně,že s dětmi je to to nejlepší,zažijí legraci,upevní tradice,poznávají sociální cítění a ještě se poučí .Musí to být nádhera. :-D Že něco nafotíš viď?Stačí jedna dvě fotky. ;-)
stafl
|12. 3. 2009 17:08
Klárko - velikonoční hlavička (někde nádivka) je neskutečná dobrota z masa a zelených bylinek. Babička uvařila slanou krupicovou kaši a do toho umíchala králičí, telecí, hovězí, kůzlečí a kuřecí maso. okořenila to libečkem,šnytlíkem, petrželkou, kopřivami a a opencem. Zamíchala cca 4 vejce a dala péci. Já dnes dávám telecí, kuřecí, vepřové, uzenou kýtu, králičí. Bylinky ty samé, je to neskutečně dobré a dá se to jíst teplé i studené - pokud vydrží. :-D
Klára K.
|12. 3. 2009 16:53
Čo je velkonočná hlavička? A z čoho je? Ďakujem za vysvetlenie.
Iva Ma
|11. 3. 2009 21:08
Je hrozné jak čas letí,už velikonoční plány :-)) Peču věnec a musí být hodně mandlí.Jinak mazanec-tady v receptech jsem si našla co zkusím a nějaké řezy. Jídlo ještě nevím,nějakou inspiraci jistě v receptech najdu-ať je i změna.