Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23605 receptů
sladkokysla pekingska polievka
Příspěvky mohou přidávat pouze zaregistrovaní a přihlášení uživatelé.Pravidla diskuze
- 1. Nepište vulgární příspěvky
- 2. Nespamujte
- 3. Nelinkujte na jiné servery
- 4. Nenabízejte věci k prodeji
-
marie h. 17.10.2007 | 9:50 | reagovat | závadný
1 1/2 slepičího vývaru,100 g slepičího masa,100g vepřovéhp masa z plecka, 200g šunky,100g bambusových výhonků nebo na plátky nakrájené kedlubny, špetka soli, špetka bílého pepře, 2 vejce, špetka Glutasolu, 1 lžíce dezertného vína, 1 lžíce octa, 1 lžička cukru, 1 lžíce škrobu, petrželová nať, 1 cibulka se zelenou natí. Do vývaru vhodíme slepičí a vepřové maso nakrájené na kostičky, zavaříme, sbíráme pěnu. Přidáme nakrájenou šunku, bambusové výhonky, pepř, dezertní víno, ocet, cukr na mírném ohni vaříme, až je maso měkké. Nakonec zavaříme rozšlehané vejce, vložíme nakrájenou cibulku a petrželovou nať. Dochutíme Glutasolem. Převzato z Orientální kuchyně - autoři Vladimír Šerý, Jiří Šourek. Vidím, že jim v postupu vypadl škrob, ale ten se rozmíchá v trošce vody, vlije se do polévky a krátce povaří. Nevím Mileno, jestli recept je ten pravý, ale vypadá taky zajímavě.
