447/678/4-kremrole2.png

Kremrole podle cukrářky: Zvládnete je i vy!

28.03.2017 | F.O.O.D. | Know-how

Mezi jídla a především ta sladká, která my Češi nikdy neodmítneme, patří křehké kremrole se sněhovou náplní. A kdo jiný by nám měl prozradit recept než talentovaná cukrářka Kateřina Javůrková, která vás je naučí krok za krokem.

Tip od Katky: Jak na kremrole?

Důležité je dodržet dobu šlehání bílků a zadělat těsto vychlazeným tukem. Super trik je trubičky zlehka „namočit“ do rozemletých ořechů. Nezapomeňte těsto správně namotat na trubičky, které zakoupíte v cukrářských či domácích potřebách.

Vyzkoušejte: Recept na kremrole paní Čermákové krok za krokem.

O kremrolích jako z cukrárny si přečtěte TADY.

Kdo je cukrářka Kateřina Javůrková?

Z české kuchyně má nejraději kynuté borůvkové knedlíky z Krkonoš s máslem a zakysanou smetanou. Táta i děda Kateřiny Javůrkové byli řezníci, ji ale již v dětství okouzlila cukrařina. Nejen muzikantům peče Katka své sladké kousky, zejména velmi oblíbený cheesecake nebo raw dorty. Recept na ty nejlepší kremrole na světě má Katka od Zdeňky Čermákové, maminky kolegyně Petry z České filharmonie. Pokud vyjdou plány, ochutnat je budete moci příští rok ve středoklucké Cukrárně za rohem.

Fotogalerie

444/678/4-kremrole.png 448/678/4-kremrole2.png
Vytisknout

Diskuse ke článku

V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přidat kometář Všechny komentáře

Další články z rubriky

Dokonalý řízek? 6 tipů šéfkuchaře Jana Punčocháře!

28.04.2017 | F.O.O.D. | Rubrika: Know-how

Řízek je bezpochyby nedílnou součástí českých domácností, ať už je z vepřového, hovězího či kuřecího masa. Své o tom ví i šéfkuchař pražské Grand Cru Restaurant & Bar Jan Punčochář, který je známý svou láskou k řízkům a k česko-rakouské kuchyni. Nechte si od něj poradit a připravte dokonalý řízek hned napoprvé!

7 užitečných rad, jak na odpalované těsto

21.04.2017 | Redakce | Rubrika: Know-how

Sladké věnečky, větrníky, francouzské profiterolky a mnoho dalších dezertů, které mají jedno společné – jsou z odpalovaného těsta. Zdánlivě složité dezerty vás překvapí svou jednoduchostí, stačí se držet následujících rad a uvidíte, že se odpalované těsto povede.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Jakou barvu má vaše aura? Naučte se ji vidět a číst v ní! Jakou barvu má vaše aura? Naučte se ji vidět a číst v ní!
Rychlé a levné recepty z kuřete: Na houbách, s rajčaty nebo na kari! Rychlé a levné recepty z kuřete: Na houbách, s rajčaty nebo na kari!
Tea Tree olej Australian Bodycare : Poznejte jeho kouzelné účinky na vaše zdraví Tea Tree olej Australian Bodycare : Poznejte jeho kouzelné účinky na vaše zdraví
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web