596/664/4-profimedia_0185864913.jpg

Rozlouskněte tajemství ořechů a semínek

12.01.2017 | F.O.O.D. | Ingredience

Skoro žádné pečení se neobejde bez vlašských ořechů a mandlí. Rádi používáme i lískové oříšky. Co ale přijít na kloub tajemství dalších oříšků a semínek a vyměnit starou klasiku za stejně zdravou alternativu?

Vlašské ořechy

Jsou velmi bohaté na zdravé tuky. Počítejte s tím, že těsto s nimi bude ale mastnější. Obsahují spoustu zinku a snižují cholesterol.

Piniové oříšky

Nejdená se o ořechy, ale o semena borovice. Obsahují přes 60% tuku, takže snadno a rychle žluknou. Jsou dobré na nervovou soustavu, ale stojí více než známější ořechy a semínka.

Mandle

Mandle snižují krevní tlak. Snadno je oloupete, pokud je předtím spaříte horkou vodou a necháte asi 10 minut odstát - ne déle, jinak by ztratili křupavost. Vyzkoušejte k pečení přidat i mandlovou mouku.

Lískové ořechy

Jsou efektivním zdrojem energie. Oloupete je snadno tak, že je na chvíli rozložíte v horké troubě a pak je promnete v dlaních.

Čufa

Říká se jí také zemní mandle a je to hlíza šáchoru. Používá se i chutná podobně jako mandle. Přirozeně reguluje inzulín. Stejně jako z mandle, je i z čufy skvělá mouka.

Slunečnice

Semena se používají podobně jako piniové oříšky, ale slunečnici pořídíte levněji. Je bohatá na hořčík a díky podpoře tvorby serotoninu působí antidepresivně. Doporučujeme chroupat místo brambůrků.

Fotogalerie

597/664/4-profimedia_0185864913.jpg
Vytisknout

Diskuse ke článku

V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přidat kometář Všechny komentáře

Další články z rubriky

Poznáte kvalitní čokoládu? 3 tipy, jak se vyhnout náhražkám plným cukru!

26.04.2017 | Redakce | Rubrika: Ingredience

Mírní stres, přináší radost v podobě hormonu štěstí a nikdy se jí nepřejíte. Ano, řeč je o čokoládě! Naučte se, jak ji vybírat a jak jednoduše poznat, že se jedná o kvalitní výrobek.

Naučte se jíst červenou řepu: 6 sladkých i slaných receptů

17.02.2017 | Redakce | Rubrika: Ingredience

Pod tmavou slupkou se skrývá červená a skvělá řepa, které se mnozí z nás stále ještě obávají. Řepu známe ze školních jídelen, kde se podává především nakládaná nebo vařená. Vyzkoušejte ji tentokrát jinak!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web