596/664/4-profimedia_0185864913.jpg

Rozlouskněte tajemství ořechů a semínek

12.01.2017 | F.O.O.D. | Ingredience

Skoro žádné pečení se neobejde bez vlašských ořechů a mandlí. Rádi používáme i lískové oříšky. Co ale přijít na kloub tajemství dalších oříšků a semínek a vyměnit starou klasiku za stejně zdravou alternativu?

Vlašské ořechy

Jsou velmi bohaté na zdravé tuky. Počítejte s tím, že těsto s nimi bude ale mastnější. Obsahují spoustu zinku a snižují cholesterol.

Piniové oříšky

Nejdená se o ořechy, ale o semena borovice. Obsahují přes 60% tuku, takže snadno a rychle žluknou. Jsou dobré na nervovou soustavu, ale stojí více než známější ořechy a semínka.

Mandle

Mandle snižují krevní tlak. Snadno je oloupete, pokud je předtím spaříte horkou vodou a necháte asi 10 minut odstát - ne déle, jinak by ztratili křupavost. Vyzkoušejte k pečení přidat i mandlovou mouku.

Lískové ořechy

Jsou efektivním zdrojem energie. Oloupete je snadno tak, že je na chvíli rozložíte v horké troubě a pak je promnete v dlaních.

Čufa

Říká se jí také zemní mandle a je to hlíza šáchoru. Používá se i chutná podobně jako mandle. Přirozeně reguluje inzulín. Stejně jako z mandle, je i z čufy skvělá mouka.

Slunečnice

Semena se používají podobně jako piniové oříšky, ale slunečnici pořídíte levněji. Je bohatá na hořčík a díky podpoře tvorby serotoninu působí antidepresivně. Doporučujeme chroupat místo brambůrků.

Fotogalerie

597/664/4-profimedia_0185864913.jpg
Vytisknout

Diskuse ke článku

V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přidat kometář Všechny komentáře

Další články z rubriky

Naučte se jíst červenou řepu: 6 sladkých i slaných receptů

17.02.2017 | Redakce | Rubrika: Ingredience

Pod tmavou slupkou se skrývá červená a skvělá řepa, které se mnozí z nás stále ještě obávají. Řepu známe ze školních jídelen, kde se podává především nakládaná nebo vařená. Vyzkoušejte ji tentokrát jinak!

Jak snadno oloupat česnek? Pomocí misky nebo v mikrovlnce!

16.02.2017 | Redakce | Rubrika: Ingredience

Myslíte si, že česnek lze oloupat jen pomocí nože? My vám dokážeme, že to jde hned několika způsoby a navíc snadno a rychle.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web